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紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做法[多图]

大众健康网 2018-12-13 13:22 紫菜虾皮做法

很多家庭的餐桌上都少不了一道汤,而紫菜虾米汤就是非常美味的一道汤,那么紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做大是怎样的呢?

紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做法(1)

1、准备工作

做紫菜虾皮汤需要准备的食材有紫菜、虾皮、鸡蛋、酱油、香油、醋。

紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做法(2)

2、方法步骤

紫菜虾皮汤的具体方法步骤如下:

(1)首先将紫菜撕成碎片,同时将鸡蛋磕破打入碗中待用;

(2)往锅中倒入适量的油,再放入一点酱油炝锅;

(3)接着往锅中倒入适量的水,用大火烧开;

(4)水烧开后将紫菜、虾皮倒入锅中煮10分钟左右即可;

(5)在此期间将鸡蛋搅打成均匀的蛋液,然后倒入锅中,再添加一点醋和适量的盐;

(6)最后等蛋液凝固膨胀,熟了之后就可以盛出食用了。

紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做法(3)

3、营养价值

紫菜和虾皮都是营养非常丰富的食物。其中紫菜味甘、咸,性凉,具有清热化痰,软坚散结,利尿的功效,同时还含有大量的营养物质,包括有蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等等。而虾皮味甘、咸,性温,具有补肾壮阳、理气开胃的功效,而除此之外,虾皮还具有较强的通乳作用。由此可见,食用紫菜虾皮汤对身体十分有益的。

紫菜虾皮汤怎么做?紫菜虾皮汤的做法(4)


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