夏日炎炎，除了吃消暑的食物、喝消暑茶，在正餐中我们能够喝点什么汤来对抗暑气呢？快认真阅读下面的文章吧，你将会从下文中全面了解到夏天喝什么汤最好，以及一些常见的夏季消暑汤菜谱！

1、简单冬瓜汤

众所周知，冬瓜具有消暑降温利尿的功效，因此在这大热天里多多摄入冬瓜自然是有好处的！做一碗最简单的冬瓜汤，你只需要准备一小块冬瓜，适量的油、盐等配料，以及一点花椒和香菜就好。将冬瓜清理干净后切成小片，待锅中水烧开放入冬瓜煮熟，再加入调料和配菜就好啦！

2、鸡蛋丝瓜汤

丝瓜能够清热降温凉血，所以夏天吃点丝瓜也是有助于消暑的。准备好丝瓜和鸡蛋，以及适量的调料。鸡蛋打散，丝瓜去皮切块准备。首先将鸡蛋按照常规做法煎好，直接在锅中加入水煮开，将丝瓜条放入其中。一直煮到丝瓜变软，放入适量的调味料，就可以出锅了。

3、猪肉苦瓜汤

苦瓜自然是消暑解渴的必备良品。事先准备好苦瓜、猪骨头和适量的调味料。首先猪肉和苦瓜清洗切块做准备。然后分别将两者在锅中捞一下，去腥去苦味。接着将两者一起放入电压力锅中加入适量的清水，调到煲汤程序，之后倒出来再用大火煮十分钟，加入调味料就可以啦。

4、清火绿豆汤

夏天来了，自然是要家中常备绿豆汤的。绿豆不仅能够解毒、清热，而且还含有丰富的营养价值。常规的做法是先将豆子泡开清洗干净，倒入锅中再入适当的水，大火煮开再小火慢炖。在煮的过程中要不断舀走飘着的豆皮，还要不断搅拌和按压，一直到绿豆都煮成豆沙，就做好了。你还可以根据自己的喜好加入蜂蜜、冰糖之类的，冰镇效果更佳哟！