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杏子的营养价值有哪些?杏子有哪些营养功效?[图]

大众健康网 2019-11-27 19:07 杏子梨子李子

杏子是很多人都吃过的水果,杏子的味道酸甜,吃起来美味可口,许多人都爱吃,杏子的营养价值是很不错的,富含多种维生素和矿物质,营养功效有很多,适合许多人食用,那么杏子的营养价值有哪些?杏子有哪些营养功效?下面为大家介绍。

杏子的营养价值有哪些?杏子有哪些营养功效?(1)

1、杏子的营养价值

1、杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

2、鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。有助于维持正常血压和平衡体液。

3、杏子营养成分里都包含天然水杨酸,和阿司匹林里的活性成分很相似。因此,对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。同样重量的杏干含有的营养要比新鲜和罐装杏子丰富。

4、经常吃点杏、杏干或杏仁,对防癌保健是十分有益的。

5、杏子味酸而甜,性温,功能润肺定喘、生津止渴,鲜食可治胃阴不足,口渴咽干,肺经燥热,咳嗽上气。据研究,杏子是维生素B1含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国~地方医院用维生素B1治疗癌症,经治的250例患者中,竟有248人获效,至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

2、杏子的食用禁忌

野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于柴杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。

3、杏子吃多了的危害

1、上火

杏在食物属性上属于温热性的水果,食用后能增加体内的热气,一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出,出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

2、中毒

杏果中含有一定量的苦杏仁苷成分,有其是靠近杏仁的部分,这种成分在体内会转化为氢氰酸,具有毒性,若是肝功能欠佳,又大量食用杏果可引起食物中毒。严重引起心脏停止跳动,危及生命。

3、消化不良

杏果中含有较多的植物酸,食用后对胃肠有较强的刺激作用,一次性食用过度容易引起胃酸过度分泌,出现胃肠溃疡、胃肠出血等症状,严重影响消化功能,出现腹泻、腹痛等症状属于轻度胃肠损伤。

4、引起肥胖

杏果中糖分含量极高,食用之后会很快的转化为血糖,多不能及时的进行消耗,会转化为脂肪囤积在体内,增加体重,在减肥时期的人切忌不可大量吃杏子。

5、升高血糖

杏果中糖分含量高,而且大部分都是葡萄糖和果糖等短链糖类。很容易消化,因此,杏果的升糖指数很高,食用之后很快就会转化为血糖,因此,心血管系统疾病患者尽量少吃杏果,尤其是糖尿病患者最好不要食用。

6、流产

杏子属于温热性水果,食用之后可促使胎热,并且杏子也具有一定的滑胎作用,主要是与氢氰酸能通过胎盘屏障有关,孕妇适量食用影响不大,若是食用过多可引起流产或死胎。

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