脾虚水肿是一种非常常见的疾病，很多中老年人都有这样的问题，我们生活中有很多食物，除了药物治疗疾病外，还有很多食疗的方法也可以治疗疾病，针对脾虚这一现象，吃什么食物可以健脾养颜呢？下面，给大家具体介绍几种健脾养颜的食物。

1、健脾养颜的食物

玉米——益中补脾

中医认为，玉米可使尿素、尿酸的排泄量增加，具有消肿利尿、降脂降压、益中补脾的作用。鲜玉米中含有大量的维生素E、A。维生素E能延缓人体衰老，减轻血管硬化和脑功能衰退;维生素A对干眼症及神经麻痹有辅助治疗作用。

木瓜——健脾消食

木瓜含有木瓜酵素，能有效消化蛋白质，增强人体对食物进行消化和吸收功能，可以健脾消食。而木瓜含有的凝乳酶，大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素等多种营养物质，对通乳和提高人体免疫力都有很好的作用。

小米——健脾养胃

小米营养丰富，纤维素含量高，可以调理肠胃、补脾健脾。经常食用小米，还可以排除毒素，减少患结肠癌的几率。另外，小米有补气养心的作用，特别适合心脏病患者食用。

菊花茶——消除眼睛浮肿及疲劳

菊花茶性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。其含有17种氨基酸、多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。此外，菊花茶也有舒缓神经的镇静效果，对于消除疲劳，提高睡眠品质有明显成效。

胡萝卜——健脾除疳

胡萝卜含有的维生素A，是人体正常生长发育所必需的物质，能促进婴儿生长发育。萝卜富含植物纤维，能加强肠道蠕动，达到利膈宽肠的目的。同时胡萝卜还可补肝明目、增强免疫力和降血脂。

黄豆——利尿解毒

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值丰富。中医认为，黄豆性平、味甘;归脾、胃经，有清热利尿和解毒的功效。对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。

这些蔬菜的健脾养颜效果都很好，你都可以来试试。养生专家提示，食疗可以调理脾虚水肿，但它不能代替药物的治疗。如果你的脾虚水肿已经发展为疾病，配合医生治疗才是关键。

2、养血驻颜汤

三鲜鸡汤的做法：

主料：鸡脯肉片、鸡肝片、鸡肫片各50克。

辅料：鸡汤、榨菜丝、水发木耳、菜花、盐各适量。

做法：先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用。鸡汤锅上火，烧沸，将鸡脯肉等一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。

一是益气健脾保护视力

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对容易患有畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血等症状的女性有很好的食疗作用。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、A、B族维生素，维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，对维持正常生长和生殖机能，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对维持女性健康的肤色都具有重要意义，鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维C和硒，能增强女性朋友肌体的免疫反应，抗氧化，防衰老。

二是养血驻颜预防血栓

黑木耳中铁的含量极为丰富，女性朋友们常吃木耳能养血驻颜，让肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，所以对于希望能经常排毒的女性朋友们来说，黑木耳是个不错的蔬菜。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

另外，保健专家介绍说，菜花里面含有非常丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。