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黄豆糖尿病人能吃吗?糖尿病能吃黄豆吗?[图]

大众健康网 2019-11-27 19:48 糖尿病黄豆高血糖降糖

黄豆是生活中很常见的豆类食物,其中含邮费丰富人体所需的营养成分, 适当食用可以为人体带来不少的好处,但是由于黄豆营养成分的影响,并非所有人都适合吃黄豆,那么黄豆糖尿病人能吃吗?糖尿病能吃黄豆吗?糖尿病患者是可以吃黄豆的,下面就来详细了解吧。

黄豆糖尿病人能吃吗?糖尿病能吃黄豆吗?(1)

1、黄豆糖尿病人能吃吗

能吃。黄豆含膳食纤维丰富,并且生糖指数低,能延缓身体对糖的吸收,糖尿病患者每天适量食用煮熟的黄豆,或者吃一些豆制品,有利于控制血糖。

2、糖尿病人吃黄豆的好处

黄豆含有丰富的纤维素,且升糖指数很低,能延缓身体对糖的吸收,有助于降低血糖。

黄豆中还含有一种抑制胰酶的食物,糖尿病患者如果经常食用,可以起到明显的降糖效果。

黄豆中还含有皂素,可以减少血液中胆固醇的含量,卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇,可以起到软化血管,防止都买硬化的作用,经常食用黄豆以及豆制品,可以防治糖尿病及并发症。

3、黄豆的营养价值

1、黄豆中含有可溶性纤维,吃黄豆机能通便,又能降低胆固醇含量。

2、黄豆中含有抗胰酶物质,有辅助治疗糖尿病的作用。

3、黄豆中所含的皂甙有降血脂作用,还能抑制体重增加。

4、黄豆中异黄酮结构与雌激素相似,具有雌激素活性,能帮助减轻更年期综合症症状,延缓细胞衰老,保持皮肤弹性,减少骨丢失,还有降血脂的作用。

5、黄豆中还含有丰富的蛋白质以及多种人体所需的氨基酸,能够有效提高人体免疫力。

6、黄豆中的卵磷脂可以清除在血管壁上附着的胆固醇,保护心脏,还能防止过多脂肪在肝脏中堆积,从而有效防治因肥胖引起的脂肪肝。

4、黄豆的食疗功效

中医认为,黄豆有健脾宽中,清热,通便,利尿,解毒等功效,黄豆中所含的铁易于被人体吸收和利用,对缺铁性贫血有较好的疗效。特别是黄豆对心脑血管有保护和修复的作用。

5、糖尿病人怎么吃黄豆好

取黄豆40克,苹果20克,粳米30克。

将黄豆洗净,浸泡一夜;粳米淘洗干净,苹果洗净切丁。

将泡好的黄豆和粳米一起放入锅中,加水熬煮至豆烂米稠,再放入苹果丁搅拌均匀后关火,出锅。

这道粥有降糖降压,生津止咳,健脾益胃,润肺止咳的功效。

6、糖尿病人吃黄豆需知

1、生黄豆含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,因此生黄豆,夹生黄豆,干炒黄豆都不适宜食用。

2、患有肝病,肾病,消化性溃疡,乳腺癌治疗以及服用四环素的患者要慎吃豆制品,以免药效受到影响。

3、痛风患者不宜吃黄豆和豆制品。

7、如何预防糖尿病

1、控制饮食

治疗糖尿病的关键在于控制饮食。通过饮食控制,可促进尿糖消失,空腹血糖降至正常,纠正代谢紊乱,防止各种并发症。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量。每天主粮不高于250克。如再感觉饥饿时,可增加些既含有高纤维,又能降血糖的蔬菜量,如洋葱、芹菜、海带、菠菜等。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。

2、经常运动

保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要,每天运动30分钟,可以选择散步、慢跑、游泳等,绝对有益。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗,就是身体对胰岛素不敏感,无法正常利用,而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性,可以有效预防2型糖尿病。芬兰一项调查发现,运动能激发胰岛细胞的活性。每周运动4小时,或每天运动35分钟的人,即使体重没有变化,其患糖尿病的风险也会下降80%。

3、劳逸结合

一般病人可参加正常工作,但不宜过度劳累。要节制房事。保持精神乐观,避免精神创伤。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性,减少胰岛素需要量,降低血糖,改善血脂的代谢异常。适当的运动可控制肥胖。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目,从短时间,小运动量开始,持之以恒。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动,以防发生低血糖休克等疾病。

4、控制血压

通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。

5、控制体重

肥胖,尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素。随着生活水平的提高,胖孩子越来越多,糖尿病开始“瞄上”青少年,这不得不引起人们的重视。为了有效预防1型糖尿病,首先就要把体重降下来,使体重接近正常。

6、控制盐量

多尿是1型糖尿病的症状之一。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性。

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