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夏季消暑可以吃雪糕吗?夏季如何科学合理吃雪糕?[图]

大众健康网 2019-11-27 20:51 雪糕消暑冰激凌消化不良

夏季的时候,我们都难以抑制住自己对凉食的偏爱,尤其是冰激凌和雪糕,那是我们儿时的记忆,更是现在消暑的佳品,还有很多小孩子也很喜欢吃雪糕,毫不夸张地说,小孩子更愿意一天到晚都吃,那么夏季消暑可以吃雪糕吗?夏季如何科学合理吃雪糕?

夏季消暑可以吃雪糕吗?夏季如何科学合理吃雪糕?(1)

1、夏季消暑佳品雪糕

雪糕是夏季消暑佳品,特别深受小朋友和女性朋友的喜欢。可是雪糕好吃也不可过量,但若没有吃对和吃的过多,都有可能影响健康。

天气热时民众会想吃冰消暑,吃冰会使血管收缩,吃完饭不可马上吃冰,肠胃消化需要血液流通,饭前和饭后两小时最好不要吃冰,否则胃溃疡和胃食道逆流就容易发作。

吃冰太急,常有人感到头痛,这就是血管急速收缩造成的,心血管病患者,吃冰也得慢慢吃;有胃溃疡病史的人,也不适合常吃高糖和高油脂的东西;孕妇和儿童、糖尿病患都不适合太常吃冰,一个月吃1到2次,就差不多了,吃冰品时可以选择红豆、薏仁、绿豆等适合夏天消暑的配料。

冰淇淋因为使用牛奶和糖浆制作,糖分和油脂都很高,一支冰淇淋的热量等于一碗白饭,若太常食用,夏天过完可能就胖了一圈。

除却添加剂,雪糕等冷饮含有大量的白砂糖、植物油等高热高脂成分,不仅这些溶化后黏黏的东西会让我们更热更渴,还在不知不觉中为我们身体脂肪的堆积添瓦加砖。

难道雪糕冰激凌真的要列为夏季的禁忌吗?当然不是!但如何科学合理的吃雪糕却是我们每个人所需要了解的。

2、如何科学合理吃雪糕

一、细嚼慢咽更健康

囫囵吞冰,看似无限爽,实际却危害多多。不仅会伤害胃肠,还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅,过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。

小口吃冰,让凉意在口腔得到缓冲,可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。

二、三餐临近勿碰凉

饭前一支雪糕,会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱,如果进食,更易受到食物中的细菌侵害。

饭后一支雪糕,胃部收缩,减少胃酸分泌,会造成消化不良,严重的还会因此胃肠功能受损。

三、融化雪糕别复冻

融化后的雪糕再次冷冻,会造成雪糕的品质严重降低,且容易滋生细菌,所以融化的雪糕不要重新放入冰箱,此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

选择雪糕,尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的,包装完整的情况下,变形的雪糕不要购买,因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。

四、炫彩雪糕谨慎购

对于色彩,总是能最大引起人们购买欲望,而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关,却可从感官调动吃的欲望,即使正规厂家的添加剂量符合标准,但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。

五、廉价雪糕别上当

越是廉价的小品牌、杂牌雪糕通常其中的添加剂含量越多,卫生状况也更令人堪忧,有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等,全部为香精色素勾兑制成。

在饭前(尤其是空腹时)不宜大量食用冷饮,在选择雪糕时,尽量选择一些信誉较好的品牌,除了能够保证较好的口感和品质,在食品成分及含量方面也能得到健康保证哦。

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