夏季的很多时候，我们都需要对自己的身体进行消暑清热，夏季温度过高，我们在夏季的时候皮肤上总是布满了汗液，持续在室外还出汗的时候，皮肤和衣服上就会出现异味，很难闻，那么夏日养生要遵循哪些原则？夏季清热消暑可以吃哪些食物？

1、夏日养生要遵循原则

一、要健脾除湿

湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常感觉胃口不好，易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，所以应常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。

二、清热消暑

夏日气温高，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。

三、补养肺肾

按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。

四、冬病夏治

夏天人体和外界阳气盛，可用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。

另外，立夏后日照时间延长，天亮得早，黑得晚。因此，人们的起居作息应随之做一些相应调整，在遵循晚睡早起的原则时，中午最好增加午睡，让大脑和全身各系统及时得到休息，以消除疲劳，保持充沛的精力。

2、清热解暑食物

1、消暑解渴绿豆汤

具体做法：绿豆30克，芦根10克，白茅根10克，将芦根、白茅根用纱布包好，加水适量与绿豆同煮至熟，去药包。冷、热饮均可。

点评：在酷热难耐的夏天，人们都知道喝绿豆汤以清热解暑。民间广为流传“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”这一健康谚语。《本草纲目》是这样记载绿豆的：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气。绿豆性味甘寒，归心、胃经，具有消暑利尿的作用，故为夏季补心安神、清热解毒之佳品。芦根，有清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿的作用，常用于热病烦渴，胃热呕哕。与芦根、白茅根合用，共奏生津止渴，祛暑利湿之功效。

不过应注意，绿豆属于寒凉之品，身体虚寒或脾胃虚寒者请勿过量饮用，否则会出现腹痛腹泻等症状，阴虚者也不宜大量饮用。

2、凉血解毒马齿苋

具体做法：鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜荆芥等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。

点评：鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲等食物既是中药，又是我们餐桌上的美味佳肴，但作用各有侧重。马齿苋在民间被称为“长寿菜”，中医认为其具有清热解毒、凉血止痢的作用，对于预防肠道传染病效果尤其好。

“鱼腥草”又叫折耳根，属于药食同源的一种中药，是清肺最好的野菜，特别是在夏天清肺热、化痰湿的效果很好。

3、穿心莲有一定的清热解毒功效，夏天吃可以有效的避免中暑。

鲜苏叶味辛，微温，在《本草图经》中记载：通心经，益脾胃。《本草汇言》中也有记载，同木瓜一起食用，有散湿解暑的功效。

鲜薄荷味辛，性凉，有疏散风热、清利头目的作用。荆芥原名“假苏”，性温，无毒，是发汗解热药，是中医常用药草之一。

做好防暑降暑的工作，不管是谁都不能够忽视，因为一旦中暑，对我们的健康带来的威胁是非常严重的，所以想要有效地预防这些问题的发生，那么大家就需要注意自己的健康饮食，避免中暑的发生。