大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 营养科普 > 开心果是长在树上的吗?开心果原产地是哪里?[图]

开心果是长在树上的吗?开心果原产地是哪里?[图]

大众健康网 2019-11-28 15:25 开心果坚果膳食

开心果是一种很受欢迎的坚果类食物,不仅营养丰富,而且味道可口迷人,因此深受很多人的喜爱的,但是吃开心果也有许多要注意的地方,那么开心果是长在树上的吗?开心果原产地是哪里?开心果是树上长的,下面就来详细了解具体内容吧。

开心果是长在树上的吗?开心果原产地是哪里?(1)

1、开心果是长树上的吗

1、开心果的产地

开心果其实不属于我们国家的种植食物,它原产于伊朗,伊拉克,前苏联西南部,叙利亚,南欧,目前在我国新疆建有种植基地,主要分布在阿克苏,喀什和田,以疏附县这三个地方。开心果需要在光照充足的山地种植,可以说开心果是旱地农作物之一,种植在新疆还可以保育水土。新疆的土地是石灰质的土壤或松砂壤土,开心果树怕水,而新疆的气候和环境,都适合种植开心果树。

2、是什么树的果实

开心果是阿月浑子树的果实,阿月浑子是干旱亚热带,历史非常悠久的古树种。阿月浑子是落叶小乔木,长度通常有5到7米。它是雌雄异株,靠风传媒授粉,喜欢光照充足的地方,木材纹理清晰。或许你很难想到,就是这样一颗树,孕育了美味的开心果。

3、开心果的介绍

果实也就是开心果呈卵圆形略微有点扁,开心果的壳子就是果皮,它在生长的过程中会自然裂开,逐渐变硬。果核就是我们食用的部分,呈椭圆型带尖端,质地光滑,在果核表面覆盖有一层灰紫色的皮,种脐像一道疤,开心果的果肉是绿色的,气味清香,味道甜甜的。

2、开心果的吃法

(一)、开心果蟹味酱菜通心粉

材料:通心粉、开心果、蟹腿肉、酱菜、玉米适量,橄榄油2汤匙,石榴果醋汁1汤匙,辣油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。

做法:

1、玉米焯水备用;

2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用;

3、蟹腿肉焯水备用;

4、开心果去壳备用;

5、准备调料,将油醋汁调匀备用;

6、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌匀;

7、再加入市售的酱菜,再拌匀;

8、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。

(二)、开心果炒时蔬

材料:海虾、开心果、红椒、西兰花、芹菜适量,油盐调料适量。

做法:

1、海虾去壳、去头、挑净虾线;芹菜、红椒切段;西兰花掰成小朵;开心果去壳;

2、虾、西兰花氽烫八分熟;

3、起油锅,放入开心果小火略炸至金黄色;

4、加入芹菜翻炒几秒;

5、加入红椒炒至断生;

6、加入西兰花和虾仁炒上几秒,加少许盐,加少许料酒;

7、出锅装盘,淋上些香油即可食用。

(三)、果仁蒸拌豆腐

材料:豆腐300克,开心果50克,核桃5个,黄瓜、榨菜、香菜适量,油盐糖调理适量。

做法:

1、准备材料,豆腐倒放,用剪刀剪去四角,这样豆腐就容易从盒内取出,将豆腐倒扣在盘中,纵向切一刀,横向切三刀,将豆腐分成八块,每块之间空出缝隙;

2、锅中水烧开后,将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出,将蒸豆腐的水倒掉;

3、在蒸豆腐过程中,准备其它食材,开心果和核桃仁弄碎,黄瓜、榨菜切碎;

4、将香菜剁碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒切碎,全部放进小碗,加入白糖、生抽和香油,再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不能放多,稀释开就行,因为豆腐蒸好后还会出水的);

5、每块豆腐上先放上果仁碎,将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上,然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群