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山楂有哪些作用功效?山楂可以治疗哪些疾病?[图]

大众健康网 2019-11-28 16:57 山楂高血压高血脂

山楂味道酸甜,是很多人爱吃的食物,许多人爱吃山楂的制品,山楂片是很多人爱吃的零食,山楂具有开胃消食、活血化瘀的作用,山楂对于治疗一些疾病也能够起到很好的作用,那么山楂有哪些作用功效?山楂可以治疗哪些疾病?下面为大家介绍。

山楂有哪些作用功效?山楂可以治疗哪些疾病?(1)

1、山楂的验方

1、治高血压:鲜山楂10个,捣碎,加糖50克,水煎服,连服数日。

2、治高血脂:山楂40克,荷叶15克,草决明12克,花椒l克,加水500毫升煎汁当茶饮,每日2次。连续服用1个月后,如血脂恢复正常,可去花椒,其余3味药改用半量,水煎长期当茶饮。

3、治坏血病:山楂、黑豆、白糖各120克,先将山楂、黑豆捣碎,加水150毫升共煎,沸后20分钟加糖再煮沸,1次饮服完。

4、治肝硬化腹水:山楂30克,大米100克,砂糖10克,将山楂水煎取汁与大米、砂糖煮粥服食。

5、治消化不良:生山楂、炒麦芽各10克(儿童酌减),水煎服;或山楂16克,桔皮9克,生姜3片,水煎,分2次服。

6、治伤食:山楂肉炒黑,研末,用温开水送服,每次15克,日服2次。

7、治积滞:适量食些山楂片或山楂糕、山楂脯,可治因食肉类引起的积滞;山楂14枚、杏仁(去皮尖)24粒,煎浓汤饮服,可治因食狗肉引起的积滞。

2、山楂饮食禁忌

1、猪肝:山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

2、海鲜:鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等。

如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃,不但会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物,引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。

吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜:山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解破坏。

另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素c,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏,从而失去原有的营养价值。

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