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急性胰腺炎可以吃鱼吗?急性胰腺炎能吃鱼吗?[图]

大众健康网 2019-11-28 17:52 胰腺炎吃鱼膳食

急性胰腺炎是一种对健康危害极大的疾病,需要及时治疗,兵器在护理方面也有许多要注意的地方,特特别是在饮食方面,那么急性胰腺炎可以吃鱼吗?急性胰腺炎能吃鱼吗?急性胰腺炎没有康复是不宜吃鱼的,下面就来详细了解具体内容吧。

急性胰腺炎可以吃鱼吗?急性胰腺炎能吃鱼吗?(1)

1、急性胰腺炎可以吃鱼吗

急性胰腺炎可不可以吃鱼得看具体情况。

(1)可以吃的情况

有些患者由于病情不是很严重,炎症对身体造成的损伤比较小,恢复也就快很多,有部分患者在出院后一个月左右,血尿淀粉酶就正常了,这时候可以适当的吃少量的鱼肉,补充些许蛋白质,但以清淡的水煮鱼或鱼汤中的鱼肉为最佳。

(2)不可以吃的情况

有些急性胰腺炎患者病情比较严重,治愈后恢复所需的时间很长,在这段时间内体内已经存在一定的胰腺酶,因此,在饮食上不能食用高油脂、高蛋白食物,鱼肉属于高蛋白食物,也含有少量的油脂,血尿淀粉酶没有正常的急性胰腺炎患者不可以吃鱼。

2、急性胰腺炎多久能吃鱼

急性胰腺炎的愈后恢复一般需要半年的时间,部分病情比较严重的需要8个月到1年,在恢复期时饮食上需要严格控制,尤其不能食用油脂性食物,高蛋白食物以及辛辣刺激性食物,在时间上没有明确的说法,一般以血尿淀粉酶为唯一标准。

3、急性胰腺炎吃鱼怎么吃

急性胰腺炎在恢复正常之后方可吃鱼,并且也不能多吃,少量尝试即可,另外,患者食用的鱼要求也很高,建议以鱼汤、水煮鱼、清蒸鱼等清淡的鱼为最佳,而鱼干、爆椒鱼、炭火烤鱼等辛辣刺激的鱼不适合胰腺炎患者食用。

4、急性胰腺炎吃什么食物

急性胰腺炎最佳的食物是蔬菜和水果,这类食物不含油脂,不含高蛋白,含有丰富的碳水化合物,能起到补充能量的作用,还能改善患者的胃口,补充一些营养成分。另外,胰腺炎在治疗和愈后阶段都需要额外补充钙质,避免低钙血症。

5、如何预防胰腺炎

1、保证充足的营养

慢性胰腺炎易脂泻,患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,能有效的预防胰腺炎。

2、减少脂肪的摄入

预防胰腺炎必须减少脂肪的摄入,应该要注意在应酬的时候不能暴饮暴食,这样食物不易消化,容易导致胰腺炎。

3、应少食多餐

预防胰腺炎,不要吃的太饱。吃太饱,或者吃了难消化,辛辣刺激性的食物,会增加胃液分泌,加重胰腺负担,导致胰腺炎。

4、禁止喝酒

饮酒是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,预防胰腺炎。

5、饮食清淡,调味勿重

食物不宜过咸,因盐过多会增加胰腺充血水肿。调味品不宜多放,食物太酸、太辣可增加胃液分泌,加重胰腺负担。黄豆、蚕豆、红薯、芋头等易产气的食物不宜吃,以免加重腹胀现象。

6、增加营养,不宜饱食

由于慢性胰腺炎患者容易腹泻,患者多会营养不良,建议吃富含营养但不油腻的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,但每顿不能过饱,宜少食多餐。菜肴少煎炒,多蒸炖,以利消化吸收。

6、胰腺炎的危害

一、对消化系统的危害:无论是轻型胰腺炎或重型胰腺炎,消化系统各脏器均可发生变化,如表现为腹痛、恶心、呕吐、消化道出血、黄疸、肠麻痹、肠梗阻、腹膜炎、假性囊肿和腹腔脓肿等,较为常见,更是被大多数患者所熟知,本文不再赘述。

二、对心脏的损害:急性胰腺炎时心脏可有不同程度的反应,轻者仅有心率增快、心律不齐等表现,重者可发生心肌梗死、心源性休克、心室颤动及心跳骤停,偶然也可能发生心包炎或心包积液,甚至因心包压塞而致死。急性胰腺炎时心电图出现异常既有其本身的影响,也要考虑有无急性胰腺炎合并心脏病变存在,因此要注意病史询问及相应的检查,以便作出正确判断。鉴于急性胰腺炎时心电图异常较常见,对急性胰腺炎病人应常规做心电图检查,异常者则进行心电监护,并及时复查和随访。

三、对呼吸系统的损害:急性胰腺炎时呼吸系统并发症相当多见,约有70%的急性胰腺炎病人有不同程度的呼吸功能不全表现。急性胰腺炎的呼吸系统病变可能会给治疗带来困难,是急性胰腺炎早期死亡的主要原因之一。重症急性胰腺炎病人的主要肺部病理表现为肺泡及间质水肿、微小肺不张、肺泡出血等变化。病程l—2周内死亡者除上述病变外还有透明膜样物覆盖、上皮细胞增生等病变发生。

四、对肾脏的损害:急性胰腺炎可合并有肾脏损害,但不同病人肾脏损害的程度可不相同,轻者仅出现轻度肾小管及肾小球功能异常,重者则可发生致命性的急性肾衰竭。严重的肾脏损害被称为胰性肾病,其发生率在重症急性胰腺炎可达23%,死亡率可达50%。因此,应充分认识到及时处理肾功能障碍的重要性。引起肾脏损害的原因是多方面的,休克缺氧、胰源性肾毒素和免疫复合物等,都能引起对肾脏的危害。

五、对神经系统的危害:重症急性胰腺炎病人,由于大量活性蛋白水解酶、磷脂酶A等进入脑内,可损伤脑组织和血管,引起中枢神经系统损害症候群,此症候群称为胰性脑病。胰性脑病是重症急性胰腺炎比较常见的并发症,发生率为35%。在一项研究中发现,胰性脑病在急性胰腺炎中的发病率为9.18%,死亡率达66.7%,胰性脑病在重型病例中的发生率为轻型者的7倍。胰性脑病的发病机制尚未完全明确,多数学者认为是因为大量胰酶逸脱进入血液循环,引起脑血管病变,从而出现多种精神和神经症状。近年来,逐渐认识到磷脂酶A在胰性脑病的发生中起重要作用。

六、对血液系统的危害:急性胰腺炎可出现多种胰外表现,但血液系统的变化较少。常见的血液系统变化有以下几点:白细胞数急剧增多,凝血功能异常、高铁血红素白蛋白血症、皮肤瘀斑等。

7、胰腺炎的症状详解

1.急性胰腺炎

发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。急性胰腺炎可分为普通型和出血坏死型。出血坏死型较少见,但病情严重,死亡率高。

(1)休克患者常出现休克症状如苍白、冷汗、脉细、血压下降等,引起休克的原因可有多种,如由于胰液外溢,刺激腹膜引起剧烈疼痛;胰腺组织及腹腔内出血;组织坏死,蛋白质分解引起的机体中毒等。休克严重者抢救不及时可以致死。

(2)腹痛腹痛常位于中上腹部,有时向腰背部呈束带状放射,弯腰或前倾坐位可减轻;常突然发作于大量饮酒或饱餐后,程度不一,轻者为钝痛,重者多呈持续性绞痛。

(3)恶心、呕吐多数患者起病即呕吐胃内容物,甚至呕吐胆汁,吐后腹痛并不缓解。

(4)发热多数急性胰腺炎患者出现中度发热,一般持续3~5天。

(5)水电解质及酸碱失衡患者有不同程度的脱水,频繁呕吐者可发生代谢性碱中毒,重症胰腺炎常伴有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。

2.慢性胰腺炎

(1)腹痛多位于上腹部,弥散,可放射至背部、两肋,坐起或前倾有所缓解。

(2)胰腺功能不全不同程度的消化不良症状如腹胀、纳差、厌油、消瘦、脂肪泻等;半数患者因为内分泌功能障碍发生糖尿病。

(3)体征轻度慢性胰腺炎很少有阳性体征,部分病例有上腹轻度压痛;晚期慢性胰腺炎因脂肪泻可有营养不良的表现;若急性发作,则可出现中至重度的上腹压痛。很高兴为你解答问题,希望可以帮助到你,祝你健康。

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