石榴是一种营养价值相当高的食物，很多人喜欢吃石榴，石榴中含有丰富的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。老年人吃石榴也有很多好处，那么，老年人吃石榴好吗？老年人吃石榴有什么好处？

1、老年人吃石榴的好处

最近，一项新的医学研究发现，常吃石榴具有保护心脏的作用。众所周知，动脉硬化是引发心脏病的主要原因之一。而石榴中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积，从而可阻止动脉粥样硬化的形成，从根本上防止心脏疾病的发生。另外，石榴中还含有大量的石榴酸，这些石榴酸具有抵抗人体炎症的功效，也能起到预防心脏病的作用。

美国的一项调查结果显示，成年人若能坚持每天吃一个石榴或饮用200～300毫升的石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。因此，专家建议人们应从20岁起就坚持食用石榴或饮用石榴汁。

不过需要注意的是，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外，石榴不可以一次吃得太多，应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁应以每天饮250毫升左右为宜。

石榴的食疗1.陈石榴焙干，研为细末，每次10～12克，米汤调下。用于久痢久泻，大便出血。

2.鲜石榴1个，切块;捣烂，绞取汁液，1次服用。用于痢疾便脓血，或腹泻，以无湿热者为宜。

3.未成熟鲜石榴1个，每晚临睡前取种子嚼服。用于肺结核咳嗽及老年慢性支气管炎。现代研究：果皮有收敛作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。

2、石榴怎么剥好剥

方法一

1.取石榴一只，洗净表面。

2.用刀沿顶端7厘米处沿边切一圈。

3.取掉顶盖，会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，用刀沿着膜瓣划开。（不用切得太深太透，以免切坏石榴籽）。

4.轻轻用手摆开，分成六份。

5.取容器，将石榴籽剥入即可。

6.很轻松就能剥完整个石榴。

方法二

1.将石榴横向中间划一刀，划破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。

2.将石榴掰成两半，再掰松石榴表皮。

3.再将半个石榴倒下来，用铲子拍石榴，大约10秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉进了碗中。

方法三

1.取一个石榴，洗净。

2.在其蒂处切一个四边形的刀痕。

3.沿着四边形的四个角，分别划下刀痕至底部。

4.去掉石榴蒂部，沿着刀痕掰开即可取下籽粒。

方法四

1.取一个石榴，洗净。

2.用刀划几个刀痕，不要太深

3.然后用手直接掰开。

4.先去掉其内膜，然后将籽粒剥下即可。