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姜可以用来干什么?生姜有哪些妙用?[图]

大众健康网 2019-11-28 22:07 生姜姜汤妙用吃姜

生姜中的营养非常丰富,并且还具有许多对人体十分有益的食用功效,所以不少人都经常会在食物中添加一点生姜,只是许多人都并不清楚生姜具体还有哪些功效,那么姜可以用来干什么?生姜还有哪些妙用呢?生姜的用途具体都有哪些?

姜可以用来干什么?生姜有哪些妙用?(1)

1、生姜的介绍

我们常吃的生姜,是多年生草本植物姜的块根茎,姜是姜科姜属的宿根草本,株高一般为50-80cm。根茎肉质、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味,断面黄白色。其叶互生,排成2列,无柄,披针形至条状披针形,先端渐尖,基部狭,叶革鞘状抱茎,无毛。花茎直立,被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序卵形至椭圆形,花稠密,苞片卵形,淡绿色,边缘淡黄色,先端有小尖头;花萼管具3短尖齿;花冠黄绿色,唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开,较花冠裂片短,有紫色条纹和淡黄色斑点,两侧裂片卵形,黄绿色,具紫色边缘;雄蕊1枚,暗紫色,药隔附属体包裹住花柱;子房3室,无毛,花柱1枚,柱头放射状近球形。蒴果长圆形胀约2.5厘米,种子多数,黑色。花期6-8月。

2、生姜的妙用

一、龋齿。

1、每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。

2、此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

二、口腔溃疡。

1、用热姜水代茶漱口,每日2至3次。

2、一般6至9次溃疡面即可收敛。

三、痰多咳嗽。

1、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服。

2、早晚各1次,可治痰多咳嗽。

四、腰肩疼痛。

1、在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。

2、此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

五、感冒头痛。

1、将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。

2、此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

六、面部暗疮。

1、用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次。持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。

2、此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

七、脚臭。

1、将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右;

2、抹干,擦点爽身粉,臭味便可消除。

3、生姜怎么保存

新鲜的生姜如果保存不好的话,时间久了容易变干瘪、变软、变霉烂和变质。有经验的人称,将鲜姜放入冰箱中保存也并非上上之策,因为保存时间久了后,生姜容易冻伤,变烂。其实,生姜的保存还是比较繁复的。

1、找个花盆或者罐子,装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里,记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。

2、先把生姜放在阴凉通风处,大概3~5天,房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面,这样能保存生姜。储藏期间,切忌沾上酒,也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

3、先铺一层草木灰,再铺一层生姜,最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

4、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。

5、在地下室或者挖个地窖约2--3米深,然后把生姜用个罐子装着放在里面。

6、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。

7、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。

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