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玉米笋是转基因产品吗?玉米笋是玉米还是笋?[图]

大众健康网 2019-11-29 17:04 玉米玉米笋食物蔬菜

玉米笋是和玉米外形相似的一种蔬菜,可能大家觉得没有见过这么小的玉米,就觉得它又是一种转基因的食品,其实,玉米笋并不是转基因食品,它只是玉米在还没有长大前的嫩穗,也是可以食用的。那么,玉米笋是转基因产品吗?玉米笋是玉米还是笋?

玉米笋是转基因产品吗?玉米笋是玉米还是笋?(1)

1、玉米笋是转基因的吗

玉米笋是不是转基因的得看具体的品种。

在我国很多玉米只能算是杂交品种,不是转基因的,这种玉米的果惠幼嫩时候采摘的玉米笋不是转基因食物;而在美国,转基因玉米很普及,所产的玉米笋自然也有是转基因食物的。

2、玉米笋是玉米还是笋

玉米笋是玉米。

玉米笋虽然名字有一个笋字,其实和笋没有多大关系,指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋,实质上就是未完全成熟的幼嫩玉米棒子。

3、转基因食物体的危害

转基因食物由于添加了其他食物的基因,虽然外形上没有多大的改变,但其内部的营养成分及比例已经完全改变,因此,人不能按原来的食物来看待,这类食物食用可能会引起消化不良、过敏、营养不良,胃肠道不适等最严重的还可能引起嗜酸性肌痛。

4、怎么区分转基因食物

在我国目前还没有太多的转基因食物,而且过敏食药监明文规定,凡是转基因食物都需有明确的转基因标识,以方便消费者查阅;另外,转基因食物和原食物在外形、色泽以及产量上会有一些差异性,也能看出是否是转基因食物。

5、玉米笋的营养成分

每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。

6、玉米笋能生吃吗

玉米笋能生吃。

玉米笋是玉米的幼嫩果惠,其含有大量的蛋白质和糖分,其中的玉米淀粉还没有大量的形成,和很多蔬菜水果一样,这类食物可以生吃,但不宜多吃。

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