众所周知，辐射对于我们的身体健康是有一定的危害的，所以人们往往就会采取很多措施来帮助自己防辐射，例如不少人就会吃一些可以帮助防辐射的食物，但是很多人都不知道吃什么好，那么哪些食物能防辐射？防辐射应该吃什么食物？

1、防辐射的食物

1.含番茄红素类食物

代表食物有番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。

2.含维生素E、维生素C类食物

代表食物有各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

3.含维生素A、β胡萝卜素类食物

代表食物有鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花、胡萝卜、菠菜等。此类食品富含的维生素A和β胡萝卜素能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。

4.含硒类食物

代表食物有芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蛋类、啤酒；龙虾、金枪鱼等海产品；大蒜、蘑菇等。微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

5.含脂多糖、维生素A原类食物

代表食物有绿茶、绿豆等。现代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式污染。

6.含胶原弹性物质类食物

代表食物有海带、紫菜；动物的皮肤、骨髓等。海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质、动物皮肤、脊髓中的胶原物质都有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。

2、饮食原则是什么

怎样才能抵御辐射对我们的健康侵蚀呢？其实，喝两杯绿茶或者吃一个橘子，这是可以帮助对大家抵御电脑辐射的。对于喜欢喝茶的人，受辐射的损伤是比较轻，血液病发病率也是比较低的，由辐射所引起的死亡率也会很低。

因为茶叶当中含有防辐射物，可以减少电脑辐射的危害。而且茶叶当中有着丰富的维生素A，可以预防夜盲症以及干眼病。

橘子是有着抗氧化的成分，可以增强人体的免疫功能，同样有着丰富的维生素A和胡萝卜素，是很好的预防辐射。

3、预防辐射吃什么好

在我们生活当中还有其他具有防辐射的作用食物，如牛奶、燕麦、鸡蛋、腰果都是有着一定的防辐射的功效。

对于抗辐射来说，我们应该补充蛋白质食物的摄入，肉类、奶类、蛋类等，之后我们应该补充橄榄油、玉米油、大豆油等油脂的摄入，最后应该补充一些有维生素的蔬菜水果，如土豆、番茄等都是对抗辐射起到作用的好食物。

绿茶：绿茶当中的茶多酚是抗辐射的物质，茶叶还有脂多糖，能改造血的功能，能提高人体对抗辐射的能力。

紫苋菜：紫苋菜当中是含有硒，是可以有效的抗辐射、抗氧化，是能提高人体对抗辐射的能力。