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预防肝癌的食物?吃什么能预防肝癌?[图]

大众健康网 2019-11-29 19:51 肝癌癌症膳食

肝癌也是癌症中发病几率较高的一种,这主要与长期饮食习惯和生活习惯有很大的关系,如果在生活中中做好预防工作,可以避免患肝癌,那么预防肝癌的食物?吃什么能预防肝癌?生活中有很多对肝脏有好处的食物,下面就来详细了解吧。

预防肝癌的食物?吃什么能预防肝癌?(1)

1、柑橘类水果

大多数的新鲜水果中都含有丰富的维生素、矿物质、纤维等等营养成分,其中以柑橘类水果的预防肝癌的作用最强。每天吃五种以上的水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一次水果,一天总摄入量约400克,可使患肝癌的危险性降低20%。

2、叶类菜及块茎蔬菜

新鲜蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素,绿叶蔬菜和胡萝卜、土豆等对肝癌的预防作用最强。每天吃五种以上的蔬菜,总摄入量为400毫克左右,患肝癌的几率会大大降低。

3、奶制品

医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患肝癌的几率将减少78%。不过成年人,尤其是男性食用奶制品的为数不多,日常饮食中不妨增加奶制品的摄入。

4、茶叶

经常喝茶,对预防肝癌也很有益处。因为茶叶里含有多酚类物质,如儿茶素、黄酮及黄酮苷类、花青素等,这些物质具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的作用。无论哪种茶叶,对于癌症都有不同程度的预防作用。

5、三笋

三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋通便、排毒;莴笋增进食欲、防止贫血;芦笋含有甘露聚糖、肽酶芦丁等可以抑制癌细胞生长的物质,日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

6、肝癌预防须知

1.注意饮用水安全,一些饮用水常被多氯联苯、氯仿等污染;池塘中生长的蓝绿藻是强烈的致癌植物;华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生,可导致原发性胆管癌。

2.扔掉家里的霉变食物。尤其是霉变的玉米、花生,因为这些食物中含有黄曲霉毒素,黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1会导致肝癌,建议多吃新鲜食物。

3.保持健康体重,拒绝肥胖,远离糖尿病。因为肥胖和糖尿病是诱发肝癌的重要危险因素。

4.戒酒。酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化甚至肝癌。

5.病毒性肝炎是原发性肝癌诸多致病因素中的最主要因素,中国约有1.2亿HBsAg阳性者,因此也就成为世界上肝癌发病率最高的国家。尤其是乙型和丙型肝炎病毒与肝癌发病有密切的关系。存在肝硬化是大多数干细胞癌的共同特征,约70%的原发性肝癌发生在肝硬化的基础上,且多数是慢性乙型和丙型肝炎发展而成的。

6.定期查体是肝癌早发现的最简单方法。建议定期体检,尤其是高危人群(乙肝或丙肝患者)最好每半年通过甲胎蛋白(AFP)检测或B超排查有无癌变。

7.自检:肝病的表现多数以消化道症状为主,一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时,要意识到可能是肝脏出了问题,如果发现尿色明显发黄,大便颜色浅白,一定要尽快到医院就诊。

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