芋圆其实是一种比较常见的甜品，我们经常会在一些奶茶店看到有芋圆卖，很多女性可能喜欢吃会自己在家里做，芋圆中可以加入很多食物，比如说红豆，还有一部分人喜欢加入红薯，红薯芋圆也是很好吃的，那红薯芋圆怎么制作？红薯芋圆有什么营养？

1、红薯芋圆

主要食材芋头、红薯、面粉、砂糖

红薯芋圆的做法

1、面粉加砂糖，用热水调匀;芋头去皮洗净，切块。

2、红薯洗净去皮，切片，分别蒸至熟烂。

3、各自加面粉揉成长段、切短段，入锅煮熟即可。

红薯芋圆的功效与作用

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，小编今天推荐的这道甜品，还特别加入了红薯，红薯可起到润肠通便的功效，能帮助更好的消化吸收。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便功效。这样的一道甜品适合女性们和孩子们食用，可以增强抵抗力而且还可以有补肾壮阳的作用，增强体质的同时也可以有保健的效果，大家可以经常食用，同时也可以滋补气血。

2、仙草芋圆做法

1、黑凉粉

2、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状

3、我放在不粘锅里面

4、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾

5、倒入容器

6、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了

7、切好的冰凉的仙草冻

8、芋圆粉团的做法前面有详细做法

9、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连

10、做好的芋圆

11、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可

12、捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水