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骨质增生日常饮食要注意什么?骨质增生平时吃什么好?[图]

大众健康网 2019-12-02 17:29 骨质增生骨科增生中老年

骨质增生是一种常见的慢性疾病,一般治疗起来会比较麻烦,而且也难以治愈,固执增生患者平应该注意自己的饮食,可能我们会发现中老年人容易患骨质增生,因为中老年人的圣体机能开始退化,所以平时要注意调理,那骨质增生日常饮食要注意什么?骨质增生平时吃什么好?

骨质增生日常饮食要注意什么?骨质增生平时吃什么好?(1)

1、平时吃这些

1.多进食高钙食品,以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右,即每日成分钙不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果,必要时要补充钙剂。

2.要增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3.应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物,常食坚果,注意营养的补充。

2、不要吃这些

1.蛋白质的摄入要有限度,食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。

2.勿吃任何柳橙类水果,尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程,并扰乱体内的矿物质平衡。

3、忌食辛辣刺激的食物,禁烟酒。

3、食疗方推荐

1.莲栗糯米糕:

【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

【做法】将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。

2.羊肉胡萝卜汤:

【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

【做法】将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋,调味即可食用。

3.鲮鱼粉葛猪骨汤:

【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。

【做法】鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。

4.杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克、牛膝20g。

分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子)8--12个,破开,洗去血液,再放入药粉;摊匀后合紧,共放人碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每二日吃1剂,每日二次,早晚空腹,可连用2-4周(孕妇忌用)。

5.五加乌头粥原料:刺五加10克,川乌5克,粳米60克,鲜姜2片,蜂蜜适量。

制法:刺五加、川乌(研末)、蜂蜜、鲜姜、粳米同人沙锅内,加水500毫升,慢慢熬成稀粥。

功能:祛风散寒除湿。川乌有毒,故此粥不宜多食、久食。

6.稀签猪蹄饮原料:稀签草100克,一把抓100克,杜仲80克,猪蹄(7寸)1只,黄酒1000毫升。

制法:将猪蹄洗净,置沙锅内,放水500毫升煮熟后,再将上述药物人锅,一起煮熟即可,每日3次,每次30毫升。

功能:祛风散寒,温经活血。适用于风寒湿痹,腰腿酸痛。

7.葡萄根炖猪蹄原料:猪蹄1个(500克),白葡萄根60克,黄酒适量。

制法:猪蹄刮洗干净,剖开,放锅内,加洗净、切碎的白葡萄根,用黄酒和水各半炖煮至肉熟即可。功能:祛风逐寒,通络活血。适用于坐骨神经痛。

功能:祛风逐寒,通络活血。适用于坐骨神经痛。

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