柠檬是一种很常见的水果，但是我们一般不直接吃它，都是将它做成柠檬水，这样就能让柠檬不那么酸，而且常喝柠檬水还有美容养颜、排毒减肥的作用。柠檬水中可以加入蜂蜜，这样味道更好一些，喝柠檬水有一些要注意的地方，那么，喝柠檬水有什么禁忌？。

1、忌空腹喝柠檬水

柠檬中含有柠檬酸等多种酸性物质，如果是空腹饮用过多的柠檬水的话很容易刺激胃酸分泌过多，而引起胃部问题。特别是本身脾胃功能较差的人以及小朋友和老年人。当然，空腹饮用少量的泡得很淡的柠檬水是没有太大问题的。

2、泡柠檬水忌热水

泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水，特别是刚刚烧开的水，很容易破坏其中的营养素，另外热水泡出来的柠檬水也会更酸一些。一般说来，冲泡柠檬水用60摄氏度的温热水即可。

3、柠檬水忌喝一整天

我们说的柠檬水喝一整天是冲泡好的柠檬水放入杯中或其他容器中一天才能饮用完，这样做是不对的。柠檬中含有的维生素C尽管能抗氧化但是很容易被氧化，时间太长柠檬水的营养已经所剩不多了。一般我们认为柠檬水的最佳饮用时间是半小时~1小时饮用完。

4、喝柠檬水的禁忌食物

喝柠檬水的时候要注意有一些食物是不宜一起进食的：

1.喝柠檬水吃胡萝卜，很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水中的维生素C等成分；

2.喝柠檬水又喝牛奶，很容易使柠檬水中含有的果酸与牛奶中蛋白质结合凝固不利于消化吸收；

3.喝柠檬水又喝醋，很容易加重酸度，空腹喝很容易伤胃。

5、喝柠檬水其他注意事项

喝柠檬水之前要注意切柠檬片要带皮，柠檬片中的类黄酮物质、柠檬精油以及橙皮甙等物质都集中在皮中，而且切柠檬片一定要薄一些，这样方便冲泡。另外切剩下的柠檬一般可以用保鲜膜包好之后放在冰箱里保存。

6、喝柠檬水的好处

柠檬水富含维生素C，柠檬酸等有机酸，但是却是一种不折不扣的碱性食物，有调节人体酸碱平衡的作用，喝柠檬水可以通便，改善便秘，有减肥的效果，因为富含维C，所以也可排毒养颜，抗菌消炎，柠檬皮中的苦味物质也对人体有益，淡淡的柠檬清香可以刺激脑神经，使人保持注意力，消除疲劳，保持活力。