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铁皮石斛治胃病吗?铁皮石斛怎么吃?[多图]

大众健康网 2019-12-02 22:04 胃病中药治胃病

铁皮石斛是一种名贵的中药材,野生的铁皮石斛资源匮乏,现在大多数都是人工种植的。铁皮石斛既能泡水喝,又能入药,药用和保健价值都非常高,铁皮石斛对胃病的治疗效果非常好,是养胃的绝好药材,那么铁皮石斛怎吃呢?

1、诱发胃病的原因

1.饮食无规律诱发胃病

2.工作紧张压力大导致胃病

3.喝酒加重胃病

4.抽烟增加胃病的发病率

5.胃痛乱吃止痛药胃病易加重

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2、铁皮石斛治疗胃病

铁皮石斛可“益胃生津”: 《神农本草经》就记载,“久服厚肠胃,轻身延年”; 《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液,为无上妙品”,并且认为,老人脾胃虚弱,胃液不足但又不宜进补太寒之品,铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。

而使促胃液素增加,并由此引起胃酸增加。同时还可使胃肠黏膜中前列腺素及生长抑素的分泌明显增加。因此,铁皮石斛可增强胃肠粘膜的屏障功能,对幽门螺旋杆菌具有较好的抑制作用,对萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺旋杆菌阳性的病症有较好的疗效。

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鲜吃铁皮石斛是最古老也是最基本的服用方法。未经加工过的铁皮石斛,营养成分得以最完整的保存,直接食用鲜石斛,所含营养成分和药用功效毫无损失,且易于人体吸收。

既然铁皮石斛对慢性胃炎有一定的疗效,我们怎样利用铁皮石斛来治疗慢性胃炎呢?

鲜吃铁皮石斛,最易让食客们接受的就是鲜榨。鲜榨铁皮石斛是将新鲜的铁皮石斛洗净,截成一寸左右放入榨汁机,分三次加入矿泉水,榨出石斛鲜汁就可饮用了。在榨时还可适当加入新鲜的淮山、陈皮、姜片。喝时再添入适量的蜂蜜或西洋参粉,效果更佳。

铁皮石斛治胃病吗?铁皮石斛怎么吃?(3)

3、铁皮石斛的作用

石斛有各种不同之品种,以茎圆外皮铁绿色者称为“铁皮石斛”,作用最好;茎扁外皮黄绿色者,称为“金钗石斛”,作用较差;产于安徽霍山者名“霍山石斛”,适用于老人虚人津液不足,不宜大寒者;以石斛的嫩尖加工,称为“耳环石斛”,生津而不寒凉,可以代茶。

有很多现代药理实验数据表明,铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛,现代科学也证明,铁皮石斛对女性更年期症状,美容养颜、延缓衰老有明显的效果。

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石斛副作用非常小,毒性很低,临床认为“甘平无毒”,中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌:石斛能敛邪,使邪不外达,所以温热病不宜早用石斛;其又能助湿,如湿温尚未化燥者忌服。

铁皮石斛的吃法有很多种:1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒。4.入药。5.炖汤等等。

石斛的副作用介绍就到这里,希望大家有所帮助,此外,对于人体有很多保健功效,建议大家经常食用。

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4、铁皮石斛的吃法

1.鲜吃 新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2.鲜榨汁 铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。

3.煎汤与泡茶

铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。

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4.入膳

民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。

具体操作:将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。

5.熬膏

具体操作:洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖或蜂蜜,继续熬制成膏状饮用。

6.浸酒

洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感。

7、磨粉

铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉,每天服用1 克左右,可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用;同时可以根据不同体质咨询医生,配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。

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5、石斛花食用方法

石斛花瑶柱煲鸡:

1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。?2.将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。

石斛花龙骨汤:

1.把腔骨用清水冲净。将 石斛,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。

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石斛花蒸鸡:

1.石斛花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)

2.烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅。

3.可以根据喜好,撒上一点葱花更香。

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6、铁皮石斛的禁忌

1.单独使用铁皮石斛注意事项

单一使用铁皮石斛,是无须担心,可以放心使用的。但是,铁皮石斛需要煎熬较长的时间,才能食用。《中药大辞典》中有记载说,铁皮石斛比较耐煎熬,单一使用时,需要长时间煎煮,才能发挥其药效。

2.铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项

在处方中,铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用,否则,会产生不良后果。

3.铁皮石斛的用量

量变引起质变,这是千古不变的道理。任何事物都有一定的度,一旦不能达到或是超出这个度,事物就会发生改变。铁皮石斛的使用也是一样的。铁皮石斛是一味中草药,在使用时,有一定的用量范围,干品的一般用量在6-12g之间,鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时,用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了,则会对身体造成危害。

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4.不宜使用铁皮石斛的病症

铁皮石斛并不是万能的,不是什么病都可以使用铁皮石斛来治疗。对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外,孕妇在使用之前,应咨询医生意见。

5.铁皮石斛食用后注意事项

食用萝卜会加强肠道运动,达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛,需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜,会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分,也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛,再食用绿豆制品,会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用,也就大大降低了铁皮石斛的功效。

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