现在很多人喜欢养植薄荷盆栽，于是就有很多人喜欢用薄荷泡水喝。但是有一些人是直接泡新鲜的薄荷叶，有一部分人喜欢晒干了薄荷叶再泡水。所以薄荷到底是应该用新鲜的泡水还是晒干之后的泡水呢？

1、阴干的薄荷

中医里面炮制薄荷都不会用高温干燥，那么薄荷在食用的时候，就更加不应该晒干了，不然会失去药效。中药炮制里面一般用低温干燥的方法来炮制薄荷，所以如果想要喝薄荷泡的水，可以将薄荷在室内阴干或者晾干都可以。这样，薄荷清热的功效就不会被破坏，喝了之后才会有一定的作用。

2、清上焦之热

薄荷性凉，所以薄荷有清热的功效，薄荷味辛，辛辣之味有发散的作用，所以薄荷又有疏散风热的作用。中医归经里面，将薄荷归于肝、肺经，所以薄荷有清上焦之热、疏肝行气之功。什么叫做清上焦之热呢？就比如说肺热、风热感冒、头痛头晕等等的疾病都可以用一些薄荷，另外，开头说薄荷有发散之功，所以薄荷有治疗风热引起的皮肤瘙痒的作用。

3、提神加醒脑

薄荷除了上面所说的清上焦之热的作用，还有提神醒脑的作用。薄荷里面含有挥发油，挥发油在化妆品领域又叫做精油，大家都知道精油有提神的作用，所以薄荷有提神醒脑的作用。薄荷还含有一种叫做薄荷脑的物质，大家肯定在很多药物里面看到过这个成分，又叫做薄荷醇，薄荷脑也有一定的提神醒脑的作用。所以综合而言，薄荷提神醒脑的效果非常好。