美国曾经有专家做过实验，芦笋在治疗癌症方面有着令人吃惊的效果。芦笋治疗癌症的吃法是先将芦笋焯熟，然后放入果汁机里打成泥状，之后盛在一个密封容器内放入冰箱保存，每天早晚都吃4打勺子。据说一位男子罹患肺癌，当医生都没办法的时候，该男子连续吃了4个月的芦笋，最后居然病愈了。肺癌吃芦笋能治好吗？芦笋真的能治疗癌症吗？

1.芦笋有抗癌成分

芦笋在西方的食材中占有很高的地位，它肉质鲜美且营养丰富，特别是含有叶酸、核酸、天门冬氨酸、天门冬酰胺，酰胺酶是一种使细胞正常生长的物质，在叶酸和核酸的强化作用下，能够节制癌细胞的生长。此外，丰富的硒还能阻挡致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止基因突变。所以，从芦笋的营养成分上来说，芦笋确实是能够抗癌的。

2.芦笋的抗癌功效

芦笋具有抗癌成分，但只是一种辅助治疗而已，平日多吃芦笋可提高身体免疫力。对于已经患有癌症的人来说，听从医生的建议以及正确积极的治疗才是关键，一味依靠于芦笋进行食疗会耽误病情。因为越新鲜的芦笋营养价值也就越高，其各方面的效果也会越好，选择笋尖紧密，结实，颜色嫩绿的芦笋。

3.芦笋的其他功效

芦笋味甘性寒，有清热利尿的功效。可改变人体内的酸性环境，促进酸碱平衡，有利人体对营养的吸收，所含的甘露聚糖能提高人体免疫力。芦笋几乎对所有癌症的抑制都有一定效果，尤其是肺癌、膀胱癌、皮肤癌。