菊花茶是清热去火的茶，容易上火的人会经常饮用菊花茶，像这类花茶还有清理肠道、排毒的作用，平时适当饮用，对我们的身体大有好处。菊花茶是采用新鲜菊花，经过是晒干和烘培等工序制作而成，可以直接用开水泡制，也能加入枸杞子，那么，喝菊花茶有什么好处呢？

1、喝菊花茶的好处

（1）养肝明目

说到护眼的花茶，就不得不说菊花茶了。菊花茶常用白菊花，比如我们熟悉的杭白菊，胎菊，贡菊。菊花茶第一个作用就是养肝明目，因为菊花含有很多维生素A，维生素B，这可是保护肝脏，养护眼睛的必须营养物质。在日常生活中多喝菊花茶，肯定是有好处的，它能够预防辐射，减少眼睛模糊，疲劳感，适合用眼过度的人士。

（2）美容养颜

菊花茶，久服能利气血轻身，夏天暑湿重，很多人会出现食欲不振，上火长痘，肢体倦怠的问题，假如这个时候喝些菊花茶，不仅能提神醒脑，放松心情，还能缓解身体和眼睛的疲劳感。菊花茶是夏天的必备饮品，对风热感冒有一定治疗作用，如果每天都能喝几杯菊花茶，有助于身体新陈代谢，精神会越来越好，皮肤也会水润有光泽。

（3）抗病原体

临床研究发现，菊花对金黄色葡萄球菌，溶血栓性链球菌，伤寒杆菌等细菌，有良好的抑制作用；菊花茶对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，螺旋体病毒等病原体，能够起到明显的抑制杀灭作用。菊花有清热解毒的功效，常喝菊花茶，犹如吃保健品，能增强身体抵抗力，降低血压和血脂，预防人体心血管系统疾病。

2、菊花茶的正确泡法

（1）选茶

要泡好菊花茶，首先要选取好的菊花。菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

（2）洗茶

虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。

（3）泡茶

洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。

3、干菊花的保存

（1）密封包装是最佳的方式

密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。

（2）避免阳光直射

要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

4、菊花茶的饮用禁忌

（1）脾胃虚寒最好少喝

古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

（2）有慢性结肠炎的慎用

菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，吃点冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。

（3）加糖时注意

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。