夏天的时候人们往往会觉的食物不振，于是很多人都喜欢吃一些口味重一点的下饭菜，而炸豌豆就是这么一道美味可口的下饭菜。并且炸豌豆的做法相当简单，只要有耐心就能做出味道较好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎样的呢？炸豌豆怎么做？

1、准备工作

做炸豌豆需要准备的食材很简单，只需要准备干豌豆和盐，以及一些自己喜欢的调味料就可以了。

2、方法步骤

炸豌豆的具体方法步骤如下：

（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；

（2）把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分；

（3）往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆；

（4）将干豌豆炸至浮起来之后再继续炸2到3分钟；

（5）将炸好的豌豆捞出，迅速撒上盐和调味料，最后搅拌均匀就可以食用了。

3、温馨提示

豌豆含有丰富的营养，其中就包括有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、叶酸、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质和其他营养成分，而食用豌豆不仅能给身体补充很多所需的营养，还能调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、调颜养身，对人体十分有益。但是豌豆并不是可以随意大量食用的食材，因为豌豆食用后容易产生气体，如果大量食用就会导致出现腹胀的情况，所以应当适量食用为宜。