山药对身体有极大的补养功效，而且对肺部也有极大的好处，具有润肺止咳的功效，吃山药还可以为人体带来很多其他的好处，不过也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解山药的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧 。

1、营养价值

山药对肺部有滋润补养的功效，而且还可以为人体带来很多其他的好处，食用山药具有补中益气，消炎止痛、解毒排毒、补肾益精、润肺止咳、健脾养胃、生津止渴、降血糖等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足、糖尿病、心神不宁等不适病症，特别适合病后初愈的患者食用，可以帮助身体排毒、而且还对身体有极好的补养功效，可以使身体更快康复。

2、注意事项

山药虽然可以为人体带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，山药中含有大量的淀粉，因此山药虽然具有降血糖的作用，但是糖尿病患者不能吃太多的山药，否则也会导致血糖升高而对病情产生不利的影响。山药对肠胃健康有很大的好处，但是对于患有便秘疾病的人来说，不适合吃山药，因为山药在消化的过程中会导致肠道变得干燥，对便秘病情不利。

3、饮食搭配

山药与其他食物搭配食用的时候也有许多要注意的地方，山药不适合与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等含有维生素C分解酶的食物一同食用，否则会导致山药营养价值降低，不过并不会对健康造成不利的影响。不过在吃火锅的时候最好不要吃山药，否则会使人更容易出现上火的症状。