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苋菜的功效与作用

大众健康网 2020-02-09 08:45

苋菜的茎比较宽,叶的颜色是红绿相间的。植物的叶子是菱形的,还有一些是鹅蛋型的。苋菜的口感是比较丝滑的,菜味较浓,而且很甜。这几年可以在餐桌上见到苋菜,具有较高的营养价值,下面就来介绍苋菜都有哪些作用。

苋菜的功效与作用

提高体质

苋菜中含有不少的脂肪,糖类以及蛋白质等等营养物质,维生素等,其中的蛋白质能够非常充分的被人体吸收,比牛奶还容易吸收。苋菜里还含有胡萝卜素,可以提供丰富的营养给人体,可以让我们更健康。更有利于增强我们的免疫力,所以又被称之为长寿菜。

苋菜

帮助儿童成长

苋菜中含有的铁几乎比菠菜多出一倍,钙的含量更达菠菜的三倍之多。神奇的是苋菜中并没有含草酸,让我们更加容易去吸收一些矿物质。从而苋菜对小孩的生长发育有很好的促进作用,而且还有利于骨折的恢复。

苋菜叶

清热解毒

苋菜有比较好的散瘀凉血,解毒清热的功效,特别是对一些由于湿热造成的肝火旺盛,赤白痢疾而造成的眼睛红痛,咽喉肿痛起到较好的辅助效果。

新鲜苋菜

减少肌肉痉挛

苋菜能够起到帮助人体保证正常心肌活动的作用,并能够使体内的血红蛋白增加,从而使携氧能力和造血能力都有所提高。还可以促进消化,缓解肠胃压力,很适合年轻人食用。这么好的东西,吃了绝对没毛病。看完之后就去尝尝吧!

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