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柿子是酸性还是碱性的?柿子是碱性的吗?[多图]

大众健康网 2020-03-07 19:43 柿子酸性碱性

很多人都比较喜欢吃柿子,但有的人的体质适合酸性食物,有的人的体质比较适合碱性食物,那么柿子是酸性还是碱性的呢?让我们一起看看。

柿子是酸性还是碱性的?柿子是碱性的吗?(1)

1、酸碱判断

食物的酸碱性并不是由食物本身的酸碱性来决定的,而是取决于食物入体后代谢的最终产物的酸碱性,也就是说食物的酸碱性与食物代谢产物的酸碱性是同步的。所以柿子的酸碱性也是由其最终的代谢产物的酸碱性决定。

柿子是酸性还是碱性的?柿子是碱性的吗?(2)

2、柿子性碱

因为柿子中的维生素C含量比较高,所以柿子本身呈现的是酸性。但是柿子入体后所产生的代谢物却是碱性的,所以柿子是属于碱性。

柿子是酸性还是碱性的?柿子是碱性的吗?(3)

3、温馨提醒

因为柿子是属于碱性的,所以忌讳与酸性食物同食,也不能多吃,更不能空腹吃。因为柿子中含有鞣酸,空腹吃容易形成结石;而过多的食用柿子,不仅会影响身体对钙、铁等元素的吸收利用,还会因为过多的摄入碱性食物而打破体内的酸碱平衡。

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