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吃猪蹄有什么好处?猪蹄怎么吃不会胖?

佚名 2021-09-14 16:53:03 我要评论()

我们都知道,猪蹄是很受欢迎的一种美食,它的祖发多样,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜欢,猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,适量吃能补充人体所需的营养素,起到好的养生保健作用。那么吃猪蹄有什么好处?猪蹄怎么吃不会胖?下面和大众健康网一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃猪蹄有什么好处

2、猪蹄怎么吃不会胖

3、如何选购猪蹄

猪蹄的营养价值-吃猪蹄的好处

吃猪蹄有什么好处

1、催乳下奶

猪脚具有催乳下奶的功效,用于产后气血不足、乳汁缺乏,做法是猪蹄1对,少佐通草3克,加水1500毫升,煮烂,稍凉后喝汤吃蹄,每天喝1次,连服3~5天即可见效,加服胎盘粉每次2克效果更好。

2、美容养颜

猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩,弹性蛋白可使皮肤保持弹性,常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。

3、补气生血

猪蹄具有补气生血功效,配合健脾益气的中药或食物可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。做法是用猪蹄1对,花生50克,大枣10枚,三者同炖熟烂后服食,有补气生血之功。

4、养神安眠

猪蹄富含胶原蛋白,胶原蛋白在体内可被消化分解为大量甘氨酸,而甘氨酸在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质,具有减轻中枢神经过度兴奋的作用,能改善对焦虑状态及神经衰弱、失眠等症。

猪蹄怎么吃不会胖

1、不能过量食用

猪蹄不能吃得过多,不然就会容易堆积脂肪,从而导致肥胖。

2、 吃猪蹄后要活动

吃完猪蹄之后不要睡或坐,站立一会儿或稍稍活动一下,加快热量消耗。

3、不要喝汤

吃炖猪脚时,不要喝汤,因为脂肪都溶解在汤里,吃了容易发胖。

如何选购猪蹄

1、看颜色

首先我们在挑选猪蹄的时候,从外观上来看就可以观察出猪蹄的颜色,一般来说正常的猪蹄应该是淡黄色的,也就是和我们人的皮肤差不多一个颜色,但是大家在市面上会发现有一些猪皮特别的白,而且特别的干净,这样的猪蹄,很有可能是被一些溶液浸泡过的,或者是添加了一定的添加剂的,所以大家在购买猪蹄的时候,不要只为了图干净而购买这种非常白净的猪蹄。

2、看大小

单凭看颜色是不能很好的购买到好的猪蹄的,我们还需要再看一下猪蹄的大小,大家都知道猪蹄的蹄瓣特别的明显,就跟我们平时的脚趾头一样,所以说在挑选猪蹄的时候,大家千万不要挑选那些蹄瓣太过于大的猪蹄,一般来说它是通过浸泡所导致的,因为通过浸泡之后就会使猪蹄的蹄瓣儿变大。而且浸泡过之后由于胀大,猪蹄就会合并在一起,如果碰上这样的猪蹄的话,大家最好不要购买。

3、用手摸

在购买猪蹄的时候,我们可以用手摸一下猪蹄,如果表面特别的柔软,而且也不会有粘乎乎的感觉,这说明是质量比较好的猪蹄,如果摸起来发黏或者是一点都不顺滑的话,那么很有可能是不新鲜的猪蹄。

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