人生在世，寿命的长短其实和很多的因素相关，除去先天遗传因素以外，后期的生活饮食管理是有很大的作用的，只有吃的健康，作息健康，才能有好的生活品质，长久的寿命，要长寿就要尤其注意饮食，那么，长寿要多吃哪些食物？那些生活习惯会影响到寿命？

1、 长寿要多吃哪些食物

现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。

现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。

五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。

根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。

杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠胃道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。

五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。

如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取？

早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。

饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麸、红豆汤、绿豆汤…等。

五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。

2、影响寿命的生活习惯

1、生活作息

不熬夜，晚上11：00之前睡觉。早上7：00起床。中午小睡半小时。

2、饮食规律

皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。

按照很多健康专家的倡导应该是：早餐吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。但现实中很多白领、上班一族却恰恰是早饭不吃，午饭凑合，晚饭撑个饱。

长期不吃早餐容易得胆囊炎，午饭不按时吃容易得胃病。不挑食，不抽烟，不喝酒。每餐一定多吃蔬菜。

3、全世界最不好的习惯是抽烟

抽烟的人，气管炎，肺气肿或者肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。

4、喝醉一次，等于得一次急性肝炎

世界卫生组织提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒。

5、轻伤就要治

每一个人都要珍惜自己的健康，早防早治。

6、人是气死的

健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以人一定不要当情绪的俘虏，而要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。记住情绪是人们健康的指挥棒，至关重要。

生活中的三种"快乐"，我们要时刻牢记：知足常乐、自得其乐、助人为乐。

7、家庭不和睦，人就易生病

有的家庭小吵天天有，大吵三六九。要知道人的疾病相当一部分来自家庭。

8、走路是非常好的锻炼方式

人很容易"死在嘴上，懒在腿上"。要坚持每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法——走，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。

体质上升期(0-28岁)：要参加体育锻炼，羽毛球、乒乓球、马拉松、游泳等活动。

体质下降期(28-49岁)：这时就不要参加竞技运动了，进行体质锻炼。

到老年体质衰退期(49岁后)：要进行功能锻炼，保持功能正常。最推荐的运动是快速步行(>120步/分)、游泳。年长者适合练太极。

9、请大家记住一个原则

吃植物性的东西，一定要占80%，动物性的东西只能占20%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。

10、男人要做到12个“一”

男人是家的顶梁柱，承受着更重的压力，在健康方面更加"粗枝大叶"。

男同胞们每天要尽量做到下面几个一：

每周吃一次鱼，每天一个西红柿，

常喝一杯绿茶，每天一把核桃，

少抽一支烟，每天一瓶白开水，

每天一个苹果，白酒不超一两，

常喝一杯酸奶，每天一根香蕉，

多一些微笑，多一点运动。

长寿健康生活7要点

①一定要吃好3顿饭；

②一定要睡好8小时觉；

③每天坚持运动半个小时；

④每天要笑，身心健康；

⑤每天一定要大便，排出毒素；

⑥一定要家庭和睦；

⑦不吸烟，不酗酒，每天健走。