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吃柠檬要注意什么?吃柠檬有哪些好处

佚名 2021-11-25 15:53:32 柠檬作用注意事项柠檬皮

柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。那么柠檬皮有什么功效呢?吃柠檬有哪些好处呢?下面,就快和大众健康网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、吃柠檬有哪些好处?

2、柠檬皮有什么功效?

3、吃柠檬要注意什么?

吃柠檬有哪些好处?

1、生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

2、预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、抗菌消炎柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

柠檬皮有什么功效?

1、有大量营养

6克的柠檬皮,就含有以下营养:卡路里:3碳水化合物:1克纤维:1克蛋白质:0克脂肪:0克维他命C:每日建议所需9%柠檬皮含有大量维他命C外,还含有少量钙、钾和镁。

2、保护口腔健康

蛀牙和牙肉受损影响不少人,而柠檬皮含有抗菌物质,或能抑制微生物生长。曾有一项研究,研究人员指出柠檬皮中的4种化合物,含有强大的抗菌特质,并可有效地对抗由细菌引起的常见口腔疾病。

3、含有大量抗氧化剂

抗氧化剂可预防由自由基造成的侵害,而柠檬皮含有大量抗氧化剂,包括维他命C及D-柠檬烯(D-Limonene)。而摄取像D-柠檬烯的类黄酮抗氧化剂,和降低患某些疾病的风险有关,例如心脏病和第2型糖尿病。曾有一项试管研究,肯定了柠檬皮中的抗氧化剂活动,相比葡萄柚皮或橘子(tangerine)皮还要强。而动物研究也显示,D-柠檬烯增加了有助减低氧化压力的酶活动。而氧化压力被指,和组织受损及触发老化有关。加上,柠檬皮中的维他命C,可作为强大的抗氧化剂,或能促进免疫健康。

吃柠檬要注意什么?

柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬和牛奶相克:同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

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