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蓝莓有哪些功效和作用?孕妇可以吃蓝莓吗

大众健康网 2021-12-02 09:02 蓝莓功效孕妇

蓝莓是非常健康的一种水果,大家都知道蓝莓吃起来的味道很不错,同时蓝莓中的营养价值也是同样非常丰富的,因此我们在平时吃蓝莓是可以对健康有好处的。那么,孕妇可以吃蓝莓吗?下面,和大众健康网一起了解一下吧!

本文目录

1、孕妇可以吃蓝莓吗

2、蓝莓有哪些功效和作用

3、怎么保存蓝莓

孕妇可以吃蓝莓吗

可以吃蓝莓,没什么不好的。蓝莓可以说是一种很有营养的水果,它含有一种叫花青素的物质,可以抗氧化,延缓衰老,在怀孕期间孕妇不能随便用护肤品,那孕妇不妨每天吃点蓝莓,对皮肤很好的。蓝莓还可以改善血液循环,保护心脑呢。另外蓝莓味道酸酸甜甜,可以令人胃口大开,在怀孕早期,对于孕吐没有食欲的孕妇来说,可以适当的吃点蓝莓,在一定程度上可以增进食欲。

蓝莓有哪些功效和作用

1、保护视力

研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

2、预防癌症

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。

3、防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

4、增强免疫力

研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。

5、减小肚腩

蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。

6、提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

7、有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

8、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显着改善血糖调节能力。

9、强壮骨骼

蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

怎么保存蓝莓

1、低温保存

蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存,即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

2、冷冻保存

果实采收分级包装后,可速冻贮存,加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂,延长贮存期,但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

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