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薏米和什么一起煮去湿气 赤小豆,生姜等,健脾利湿

大众健康网 2022-07-27 01:11 薏米和什么一起煮去湿作用

夏季,一个天气非常炎热的季节。天气炎热,雨水多,湿气大,人体易患“暑湿病”,表现为发热恶寒,出汗,头昏眼花,呕吐腹泻,舌苔白腻。薏米对暑湿病有较好的缓解作用,薏米粥是一种不可缺少的夏季除湿消暑佳品。那薏米和什么一起煮去湿气呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、薏米和什么一起煮去湿气?

2、薏米祛湿气效果怎么样?

3、薏米可以和大米一起煮吗?

4、薏米要泡多久才能煮?

薏米和什么一起煮去湿气?

薏米可以和赤小豆,生姜一起煮去湿气,所有食材处理干净后,放入锅中,加水煮半小时。有健脾利湿,温中散寒的作用。还具有利尿消肿、解毒排脓的作用,可改善湿气过重所致的水肿症状。

中医认为脾主运化,有运化水湿的作用。所以当脾失健运,湿气就会内停。在日常生活中有许多人因为现代社会的快节奏而承受了很大的压力,在日常饮食中增加薏米红豆粥,可以有效改善这一类的状况,帮助你改善体质、舒缓精神,缓解精神压力。治疗上要以健脾利湿为主。其中薏米和赤小豆偏于寒凉,所以要加生姜,一方面能抵制其寒性,防止其进一步寒凉伤脾。

薏米祛湿气效果怎么样?

薏米又叫做薏苡仁,或者米仁,具有健脾利湿,化湿除痹,消肿排脓的作用。可以用于治疗脾虚湿阻引起的腹泻,或者配伍其他药物用于治疗风湿痹症导致的关节沉重,疼痛等症状。薏苡仁可以生用,也可以炒用。一般认为薏苡仁生用偏凉性,清热的作用更好。炒熟后凉性下降,健脾作用更好。但是这两种都有祛湿利湿的作用。薏米炒熟之后健脾祛湿的作用不仅不会减弱还会明显增强。生薏米的性质偏凉,脾胃虚寒的病人不宜食用,而且健康的人长期食用也会伤阳气。而炒薏米就比较温和,还可以解郁理气,清热排脓,利水消肿,还可以治疗脾虚腹泻者。但是生薏米的利水消肿作用会更强。

薏米可以和大米一起煮吗?

薏仁米可以与大米配伍熬粥喝,但是两者不可以一同下锅,因为薏仁米很难煮烂,所以再用薏仁米和大米一起煮饭时,可以先将薏仁米提前下锅煎煮一小时后再放入大米,两者一起煮饭吃食用价值很高。薏仁米和大米一起煮粥喝,可以作为早餐来食用,有暖胃的功效,还能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿和消水肿的作用,同时还有健脾、补肺、清热等功效。如果吃薏米是为了去湿,就不能和大米一起煮,会影响薏米的去湿作用。大米是水稻,生长在水中,经过长时间的生长含有很重的湿气,如果和具有去湿作用的薏米一起食用,会影响薏米的去湿功能,得不到应有的去湿效果,所以不能一起食用。

薏米要泡多久才能煮?

薏米是一种药食两源的食物,由于它不宜煮烂,所以在煮薏米前大多数都是需要先浸泡的。一般在煮薏米前,需要先将薏米浸泡四到五个小时之后再煮,这样就可以缩短煮的时间,并且避免薏米的营养成分流失。薏米仁的营养成分较多,有丰富的碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素以及多种微量元素。有健脾渗湿,除痹,止泻,清热排脓的作用,可以用于手脚浮肿,小便不利,湿热泄泻,湿痹,平常可以用来煲粥,或者是煲汤,比如说薏米冬瓜汤,红豆薏米粥。

总结:用薏米祛除湿气,最常用的方法就是熬粥喝。但是由于薏米的质地比较坚硬,所以需要最好泡24小时以上再熬粥喝,这样才容易人体的吸收。

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