大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 食材选购 > 西葫芦怎么挑选?西葫芦发软了还能吃吗?

西葫芦怎么挑选?西葫芦发软了还能吃吗?

大众健康网 2022-08-30 16:16 西葫芦挑选营养

西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。那么,西葫芦怎么挑选?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、西葫芦怎么挑选

2、西葫芦发软了还能吃吗

3、西葫芦的营养价值

西葫芦怎么挑选

看表皮:刚摘下来的新鲜西葫芦,表面会有一层小毛刺儿,另外,嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的,是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹,这样的比较新鲜。

看外形:好的西葫芦大小适中、外形周正,表面光滑,没有磕碰伤口,没有疙瘩且没有小坑儿。挑选的时候要注意,不能选表面上有小坑的,时间长的不新鲜。

看颜色:新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色,适合炒着吃。而发白的西葫芦比较老。

掂重量:同样大小的西葫芦,分量重的说明水分足,更新鲜。

捏手感:用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面,如果感觉掐过的地方有水要流出,那说明很新鲜而如果发干,或用手捏时感觉有些软了,说明已经老了。

看瓜蒂:西葫芦的瓜蒂如果还很湿润,或有分泌物,则一般比较新鲜,如果过于干燥便不新鲜了。

西葫芦发软了还能吃吗

西葫芦发软了就尽量不要再食用了。

虽然西葫芦的营养价值比较高,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,食用后会对人体产生很多的好处,但是西葫芦发软了是不能继续食用了的,以免对人体造成危害。

西葫芦的营养价值

西葫芦含有维生素C和葡萄糖,还有很高的纤维素,热量低,适合减肥人士食用。

西葫芦含有丰富的维生素,能唤醒沉睡的皮肤细胞,改善皮肤的颜色,补足肌肤的养分,击退暗沉。

西葫芦刺激人体产生干扰素,有抗癌防癌的作用,提高免疫力。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群

发表评论