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吃山药会上火吗 淀粉含量高,过量吃造成便秘

大众健康网 2022-09-07 00:29 吃山药会上火好处

关于山药,其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。那吃山药会上火吗?快让我们来一起了解看看!

本文目录

1、吃山药会上火吗?

2、山药怎么做好吃?

3、吃山药有哪些好处?

吃山药会上火吗?

适量吃不会上火,但吃多了有上火的可能。

铁棍山药从中医的角度来看性平、味甘,属性上属于平性,因此不具有寒气也不具有热气,可放心食用,注意控制好量就不会出现上火现象。山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物,这种食物在消化过程中需要大量的水分参与,食用过多有出现大便干燥的现象,并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象。

山药怎么做好吃?

材料:铁棍山药500克、白糖100克、青红丝、枸杞子、植物油各适量

制作方法:

1、将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎;

2、锅内加植物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;

3、锅内留油少许,加入白糖,炒至糖液淡黄色出丝;

4、加入炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。

吃山药有哪些好处?

1、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

5、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

总结:山药虽然非常的好吃,并且营养价值和保健功效都是非常不错的,但是我们也要注意,千万不要过量的食用铁棍山药,如果经常过量的食用铁棍山药,那么也是会给我们人体的健康造成一些不必要的麻烦的。

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