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糖尿病患者可以吃洋葱吗 化合物提高血中胰岛素水平

大众健康网 2022-10-20 01:41 洋葱糖尿病患者可以吃怎么吃

众所周知,在我们身边许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等,洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,可以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。相关知识介绍如下!

本文目录

1、糖尿病患者可以吃洋葱吗?

2、洋葱为什么能降血糖?

3、洋葱怎么吃降血糖最好?

糖尿病患者可以吃洋葱吗?

洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结,可以加速血液凝块溶解;再者洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,所以可以降低血糖。

洋葱糖量低,而且含丰富的纤维素和水分,患者进食凉拌洋葱会产生饱腹感,补充了大量维生素C,有利于葡萄糖代谢。对於治疗糖尿病的患者来说,洋葱可以有效降低血糖,因为含有有机硫化物和类黄酮,研究发现可以将低心脏方面疾病,降低血糖的上升。

洋葱为什么能降血糖?

1、洋葱的药用功能有很多,洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,具有较好的降血糖作用。

2、洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质,也是目前所知的唯一含前列腺素的植物,它同时还有一定的促纤溶作用,这些物质均为较强的血管舒张剂,能使血压下降。

3、洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,可以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

4、洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。因此具有较好的降血糖作用。

5、洋葱能降血脂、降血压、降血糖,对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。

6、洋葱中含有微量元素硒,而硒是具有抗癌作用的。

洋葱怎么吃降血糖最好?

1、凉拌洋葱。把洋葱洗净,剥掉外皮,再切掉洋葱头和尾;然后竖着把洋葱切成四瓣,再切成小块状,用纯净水侵泡半小时,减少洋葱的辛辣刺激;最后再把洋葱沥水洗净倒入少许生抽,香醋,香油调味,以个人口感调制即可。

2、洋葱炒鸡蛋。先把洋葱切成细丝,然后锅中倒入少量食用油,(注意油温不能太高,不然会破坏洋葱中的大量维生素C)放入切好的洋葱丝,加入少量盐,再倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒均匀,直到鸡蛋颜色呈金黄色就可以起锅食用了。

总结:洋葱中的有机硫化物以及类黄酮类物质,可以通过增加胰岛素数量而降低血糖水平。有助于降低血糖,减轻糖尿病症状。糖尿病患者每天食用25至30克洋葱,能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

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