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吃藕粉会上火吗 性凉清热凉血养胃滋阴

大众健康网 2022-10-25 11:08 吃藕粉不会上火作用

藕粉,一种快速冲泡搅拌调和而成的特色食品,其外观半透明色,质地黏稠,营养价值高,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。那吃藕粉会上火吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃藕粉会上火吗?

2、吃藕粉有哪些作用?

3、吃藕粉有哪些副作用?

4、吃藕粉有哪些禁忌?

吃藕粉会上火吗?

藕粉是由鲜藕加工制作而成,生藕性凉,加工后的藕粉性温,属于温和平性的食物,还是具有清热生津,养胃滋阴,开胃止渴的功效,因此吃藕粉不会上火。

但是,由于市面上卖的藕粉味道甜,加了很多淀粉,同时加了糖精和其他添加剂。有的还加了桂圆,桂花等温热之物,因此吃这类藕粉,可能会有上火的风险。为避免加重上火咽痛等症,建议喝纯藕粉,不要过多的喝那些加了很多佐料的藕粉制品。

吃藕粉有哪些作用?

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增食欲,促消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

吃藕粉有哪些副作用?

藕粉没什么副作用,但藕粉含淀粉过多,肥胖者应少食。自古,藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。

吃藕粉有哪些禁忌?

1、消化功能低下者忌吃

藕粉作为一种常见的食品,一般人都可以食用,但是由于其中的主要成分以淀粉为主,比较难以消化,因此建议消化功能低下者最好少吃,否则可能会增加消化负担,加重消化不良的症状。

2、经期痛经者忌吃

藕粉性质偏凉,若是女性正处于月经期间,且有痛经症状者最好不要食用,否则可能会导致体内寒气增加,导致痛经症状加重;另外藕粉中富含维生素K和单宁酸,这两种物质有收缩血管和止血的功效,中医认为莲藕止血而不留淤,对于经期女性而言最好不要吃,以免影响正常经血量的排出。

3、腹泻者忌吃

藕粉中含有很多的膳食纤维,在食用之后可在胃肠内大量的吸水膨胀,能湿润粪便,刺激胃肠蠕动,促进排便,适合于老年人、孕妇等习惯性便秘者食用,但若是本身在腹泻期间的话,则不建议吃藕粉,以免加重病情,影响身体康复。

4、减肥期间忌吃

藕粉属于高热量食品,而且吃的时候还会加很多糖或高热量的坚果一起吃,食用后给人的饱腹感也不强,容易想吃更多其他高热量的食物,对于想要减肥的人来说,这种食品最好少吃,以免影响减肥。

5、忌和过于寒凉的食物大量同吃

藕粉的性质甘凉,如果少量与性质寒凉的食物同食可能并不会有什么影响,但是若是大量食用,则可能会加剧肠胃内寒气的刺激,从而容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。常见的过于寒凉的食物有:西瓜、苦瓜、海带、绿豆等。

6、忌和淀粉含量高的食物大量同吃

藕粉也是淀粉的一种,食用后本身就比较难以消化吸收,若是再同时食用过多的淀粉含量高的食物,则更会加剧消化负担,容易引起消化不良症状。常见的淀粉含量高的食物有:土豆、糙米、小麦、山药等。

总结:莲藕生用寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

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