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吃燕麦会过敏吗 麸质导致腹泻腹胀呕吐等

大众健康网 2022-11-13 23:38 吃燕麦会过敏好处

燕麦,用燕麦粒制作而成的,成为扁平状,和黄豆差不多大小,形状是比较完整的,经过处理的速食燕麦有散碎的感觉,但仍然能够看到它原来的形状,煮出来的粘稠程度非常高,能够达到很好的降血糖,降血脂作用,可以起到很好的增强饱腹感作用,保健效果非常强。那吃燕麦会过敏吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃燕麦会过敏吗?

2、吃麦片有什么好处?

3、吃燕麦片有什么坏处?

4、燕麦片如何辨别质量好坏?

吃燕麦会过敏吗?

燕麦片的原料燕麦含有丰富的麸质,若是有对麸质过敏的人群食用过多燕麦片的话,可能会出现皮肤发红、瘙痒、起疹,或者腹泻、恶心等过敏症状,严重的甚至可能会出现呼吸困难、过敏性休克等严重反应。

吃麦片有什么好处?

1、吃麦片可以预防便秘,可以把小肠清洗得很干净,还可以改善血糖,增加胰岛素敏感性,吃一些麦片还可以改善心情,麦片里面含有很多维生素b6,能够让身体血清素水平提高,这样情绪就能变得更加放松。

2、吃麦片可以解除宿醉,在喝酒以后喝一碗麦片粥就能够有效的缓解酒精浓度,能够让血液里面的酒精含量降低。

3、提高身体免疫力,吃一些麦片可以让免疫系统功能得到改善,可以达到有效抵抗病毒作用,也可以对抗寄生虫细菌,让身体免疫能力提高。

吃燕麦片有什么坏处?

1、消化不良。燕麦片是将燕麦经过轧制做成,这样吃起来就更加方便,口感也更好。在冲煮燕麦的时候,还可以加入牛奶或者蜂蜜,味道会更好。不过,燕麦片也有副作用,不宜长期大量服用。若是长期大量服用燕麦片,会导致出现腹胀,引起消化不良。

2、上火。燕麦经过加工的燕麦片就不同,在加工的过程中,为了保证燕麦片的口感,延长保质期,商家会加入很多的添加剂,而这些添加剂会导致上火。因而不能够长期吃燕麦,长期吃容易上火。

3、积食。燕麦里面含有大量的膳食纤维,这种物质不利于肠胃部位的消化,如果吃得太多,且长期吃燕麦,会导致燕麦在胃里面积存下来,不易消化,还会影响身体器官吸收其他的营养成分,消化道有疾患的患者最好不要吃燕麦片。

4、可能会增加肝硬化的几率。燕麦片对身体很好,还有利于减肥,因而很多女士都将燕麦片当做营养早餐,但是,燕麦片不宜长期服用。若是长期吃燕麦可能会增加患肝硬化的几率,不利于肝脏排毒。同时,吃燕麦片的时候,千万不要吃菠菜,两者会产生反应,导致胃痉挛。

燕麦片如何辨别质量好坏?

1、注意产品配方表。购买燕麦片的时候看其配方表十分重要,一般来说,正宗的燕麦片中的配料表百分之百是燕麦,没有其他过多的添加物,而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂,加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等,这样就使得燕麦片的比例下降,部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%,最高的也不超过40%。

2、建议选择生燕麦。燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

3、看燕麦片的颜色。一般燕麦片的包装都有一块透明的部分,在购买燕麦片的时候需要观察其颜色,一般质量好的燕麦片中是白中带有一点黄色或褐色;但是如果燕麦片的颜色发暗发黑的话,则多表示保存时间过长或品质比较差,不宜购买。

4、看燕麦片的完整。购买燕麦片的时候还要看一下其完整性,好的燕麦片看上去形状完整,没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺,底部碎末很多,这样的燕麦片不建议挑选。

5、闻燕麦片的气味。如果可以的话,还可以闻一下燕麦片的气味,品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话,则表示存放时间过长,可能已经变质,不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话,可能是在制作过程中添加了香精等物质。

总结:燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者慎吃燕麦片,以免引起皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或腹痛、恶心等过敏反应。

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