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芹菜可以生吃吗 生吃降三高排毒减肥利尿消肿

大众健康网 2022-11-15 00:04 芹菜可以生吃好处

芹菜,在我们的日常是比较普通的蔬菜,而且芹菜自古以来都是人们喜爱的蔬菜。芹菜是可以生吃的。用芹菜榨汁就是用的生芹菜,这样吃芹菜降压效果更好,而且其中的营养成分没有被破坏,对人体带来的好处更多。相关知识介绍如下!

本文目录

1、芹菜可以生吃吗?

2、芹菜生吃有哪些好处?

3、生吃芹菜要注意什么?

4、怎样才能挑选到嫩芹菜?

芹菜可以生吃吗?

芹菜是可以生吃的。生吃芹菜是有很好的降压的效果,而且要比熟的效果更好,对于患有高血压的中老年人来说,每天早上喝上一杯生芹菜汁,是有可以帮助降压的,但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干净,否则就也是会对身体健康不利的。

芹菜生吃有哪些好处?

1、排毒减肥。新鲜的芹菜里面含有非常丰富的膳食纤维和水分,食用生芹菜可以很好的加快肠胃的蠕动,促进消化,促进新陈代谢,帮助身体排出身体里面的毒素,也是可以有效减少脂肪的堆积,起到减肥和排毒的作用。

2、降低血压。生芹菜里面含有比较多的胆碱,胆碱可以很好的促进血管的软化,能够加速身体血液的流动。这样使得芹菜的降压作用和功效发挥到最大。

3、利尿消肿。生芹菜里面是含有很多的矿物质和营养物质,像钾元素,能够很好的加速身体里面钾元素的排出,能够很好的缓解水肿和小便不利现象。

4、美容祛斑。人体内如果堆积了大量的钠元素,就会容易长斑。所以如果是长期食用生芹菜就是可以抑制斑点,尤其是雀斑的生长,有很好的美容的功效和作用。

生吃芹菜要注意什么?

1、生吃芹菜时,最好是过一遍热水,这样吃芹菜的口感更好,营养价值也不会损失很多。

2、生吃芹菜时,避免与醋一起食用,这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。

3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,会降低维生素C的吸收,进而影响其食用价值。

4、芹菜性凉,所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。

怎样才能挑选到嫩芹菜?

1、看叶子颜色。一般质量好的新鲜的芹菜叶,颜色是非常的翠绿的。通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

2、看茎的粗细程度。购买芹菜叶的时候,也是可以多看芹菜粗细的。芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。

3、闻香味。一般新鲜的芹菜叶也是有着一种很浓的芹菜味的,离的很远也能知道那里有芹菜。 挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议购买。

总结:生芹菜的香味比较浓,营养价值也比较高,可以接受这种香味的朋友,适合生吃芹菜,建议将芹菜榨成芹菜汁喝,这样的营养素的吸收也比较快。

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