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螺蛳粉是什么味道?螺蛳粉哪个料包臭?

大众健康网 2022-11-15 08:22 螺蛳粉酸笋饮食

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一,由米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,以及浓郁适度的酸辣味和螺蛳汤水调合而成。那么,螺蛳粉是什么味道?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、螺蛳粉是什么味道

2、螺蛳粉哪个料包臭

3、螺蛳粉能经常吃吗

螺蛳粉是什么味道

螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味特点,螺蛳粉汤有辣和腥的味道,清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻。地道的螺蛳粉会带有浓浓的“臭”味,这是酸笋由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成。

螺蛳粉哪个料包臭

酸笋料包臭。因为螺蛳粉里的酸笋经过了长期的发酵、加工而制成的,所以闻起来会有一股臭臭的味道,但是酸笋包是螺蛳粉的精华所在。

螺蛳粉能经常吃吗

不能。螺蛳粉口感酸辣鲜香,属于非常重口味的一道美食。若食用过多会影响身体消化,同时长期代替饭菜食用也会对人体营养吸收造成一定的影响,所以吃的任何东西都要适量摄取,不宜过量。

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