银耳汤，滋补益身的食物，其中的银耳含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸等物质，而红枣的主要成分是蛋白质、糖类、有机酸、维生素、膳食纤维及铁、锌、钾、钙等营养物质，适宜吃对身体虚弱的人来说也是很好的食疗滋补品。相关知识介绍如下！

本文目录

1、吃银耳红枣汤有什么好处？

2、吃银耳红枣汤有哪些禁忌？

3、银耳莲子红枣汤一天喝多少好？

4、银耳莲子红枣汤一天喝多少好？

5、银耳莲子红枣汤怎么制作？

吃银耳红枣汤有什么好处？

1、止遗涩精。银耳莲子红枣汤中，莲子中含有一定量的棉子糖以及莲子碱，其中莲子碱有平抑性欲的作用，对于人体遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用，所以银耳莲子红枣汤具有一定止遗涩精的功效。

2、防癌抗癌。银耳莲子红枣汤中，莲子中含有一定量的氧化黄心树宁碱，而氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，可以帮助人体预防癌细胞，具有一定防癌抗癌的营养保健功能。

3、补脾开胃。银耳莲子红枣汤属于一种温性的汤品，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、生物碱以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体脾胃具有一定保护作用，所以银耳莲子红枣汤具有一定补脾开胃的作用。

吃银耳红枣汤有哪些禁忌？

1、不宜过多食用。红枣、银耳、莲子中都含有丰富的膳食纤维，在银耳中还含有丰富的胶质，食用红枣银耳莲子汤可以促进肠道的蠕动，有润肠的作用，但若是过多的食用红枣银耳莲子汤则会增加肠胃的消化负担，不利于肠道健康，可能会出现消化不良的症状，因此，不建议过多的食用红枣银耳莲子汤。

2、泄泻患者慎食。红枣银耳莲子汤中的主要成分是膳食纤维，膳食纤维具有润肠通便的作用，有严重便溏或腹泻患者不宜食用，否则会加重原本的泄泻症状，还可能会对肠胃造成一定的损伤。

3、湿滞脾胃者慎食。红枣银耳莲子汤味道香甜，营养丰富，富含维生素、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用红枣银耳莲子汤具有较好的滋补作用，有消化不良，大便粘腻等湿滞脾胃者食用后会加重脾胃的负担，可能导致不适症状加重。

4、糖尿病患者忌食。红枣银耳莲子汤中含有大量的糖类物质，例如：蔗糖、葡萄糖等糖类物质，食用红枣银耳莲子汤后会增加血液中糖分浓度，如果糖尿病患者食用可能会导致体内的血糖水平升高而引起身体不适。

银耳莲子红枣汤一天喝多少好？

建议一天喝150-200ml左右即可。虽然说银耳莲子红枣汤的营养价值比较高，但由于银耳莲子红枣汤中含有一定量的糖分以及纤维素成分，食用过量不仅容易导致人体发胖，还可能会加重人体胃肠道负担，从而对人体的健康造成威胁，所以建议一天喝150-200ml左右的银耳莲子红枣汤即可。

银耳莲子红枣汤怎么制作？

材料：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

做法：

1、红枣10分钟洗净备用。

2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

3、枸杞泡3-5分钟后洗净备用。

4、然后银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。

5、之后电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，

6、最后加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

总结：银耳莲子红枣汤是一种营养价值以及食用价值比较高的汤品，长期喝可以帮助改善人体的皮肤健康以及提高人体的免疫力，对人体的健康具有一定的好处。