马齿苋，当中含有大量的有机酸成分，并且马齿苋水分含量比较大，其中氢离子电离比较多，而经过加热之后，马齿苋的酸味就会更加的浓郁。所以正常的马齿苋吃起来是会有一些偏酸的口感的，适量吃一点马齿苋能起到开胃消食的作用。那吃马齿苋可以美容吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、吃马齿苋可以美容吗？

2、吃马齿苋有哪些作用？

3、马齿苋和什么搭配吃好？

4、马齿苋吃多了会不会中毒？

吃马齿苋可以美容吗？

马齿苋营养丰富，在马齿苋中含有丰富的维生素C，维生素C可以攻击肌肤表层的黑色素，具有美白的作用，同时马齿苋含有的维生素A和胡萝卜素可以作用在皮肤表层，日常吃马齿苋炒的菜有平滑肌肤、平衡水油的作用，还可以减少死皮、白头等情况。

吃马齿苋有哪些作用？

1、清热解毒。中医认为：马齿苋性寒，在日常生活中，适量的食用马齿苋可以增加身体中的寒凉之气，去除体内的燥热之气，有很好的清热作用，另外，对于体内有热毒，导致出现了痱子或者是其他不适，可以食用一些马齿苋具有很好的解热毒的作用。

2、清肝明目。马齿苋性寒，味酸，入大肠经、肝经、脾经，食用马齿苋炒的菜可以清除肝脏的燥热之气，而肝通目窍，肝火下降之后目赤肿痛的问题也可以缓解。同时马齿苋中的维生素A和胡萝卜素有明目保护眼睛的作用，因此吃马齿苋炒的菜可以清肝明目。

3、润肠通便。马齿苋性寒，且富含胶质，可对肠道产生滑利作用，日常生活中，食用马齿苋可以滋润肠道，增加肠道的滑利性，同时马齿苋富含粗纤维，食用马齿苋之后可以促进肠道蠕动，增加肠动力，具有很好的通便作用，因此吃马齿苋炒菜可以润肠通便。

4、利尿降压。马齿苋性质寒凉，食用马齿苋炒的菜具有促进尿液排出的作用，在马齿苋中含有大量的钾离子，食用马齿苋炒的菜可以改善渗透压，促进钠离子和水分的排出，有降血压的作用。马齿苋含有的维生素A和胡萝卜素还可以增强血管壁的弹性，因此吃马齿苋炒的菜可以利尿降压。

5、保护心脑血管.马齿苋味道清爽可口、营养价值也很高，在马齿苋植株中含有的丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低血脂和胆固醇含量的作用，食用马齿苋后可以防止血管栓塞；并且马齿苋中丰富的维生素A和胡萝卜素可以作用于心血管壁，具有很好的防止动脉粥样硬化的作用。

马齿苋和什么搭配吃好？

马齿苋没有一定明确的搭配规定，所以和什么搭配好，完全是根绝自身需要和喜好来看的，但马齿苋在中医上是禁忌和甲鱼同用的，而且早就在古医书《本草经疏》中记载，煎饵方中不得与鳖甲同入，要不然会引起消化不良、食物中毒等症，所以马齿苋无论和什么搭配，最好都避开甲鱼。

马齿苋吃多了会不会中毒？

马齿苋中不含有毒成分，所以即便是吃多了也不会中毒，但需要注意的是，马齿苋在中医上属于一种性质寒凉的食物，具有滑利性，要是食用过多的话有可能会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以马齿苋吃多了即便不会出现中毒的情况，但也不宜多吃。

总结：对于一般人群来说，长期吃马齿苋对于身体健康是有好处的，可以起到美容养颜、清热解毒、清肝明目、润肠通便、利尿降压的功效。