牛油果，众所周知其属于后熟水果，买回来太生的话需要放一段时间，待其成熟后再吃；如果将其切开后觉得太生的话是无法再继续放熟的，继续放下去的话还可能会发生变质的现象。接下来就让我们来了解一下牛油果切开太生怎么办吧！

本文目录

1、牛油果切开太生怎么办？

2、牛油果怎么储存不变黑？

3、牛油果怎么判断熟了？

牛油果切开太生怎么办？

1、涂点柠檬汁。牛油果切开太生可以在其表面涂点柠檬汁，对其进行催熟。

2、用保鲜膜包好。还可以将切开的牛油果用保鲜膜包裹好，在常温下放置1-2天就能熟了。

3、放入烤箱中。可以将生的牛油果放入烤箱中加热，这样可以使其肉质变软，方便食用。

4、做成炒饭。牛油果切开还是生的话，可以将果皮和果核通通去掉，然后切成丁与米饭一起炒制，这样做出的炒饭香气扑鼻，口感良好。

牛油果怎么储存不变黑？

1、将买回来的青牛油果挑选一下，将坏果挑选出来，避免出现压坏的现象，然后按成熟度摆好，放在阴凉通风的地方，让其自己后熟。

2、每天去看一次是否有已经成熟的牛油果，将已经成熟的牛油果及时吃掉。避免牛油果腐败变质。

3、若一次成熟的牛油果太多，是用不完，可以放到冰箱中冷藏，但是也需要尽快吃完，防止通道被氧化。

牛油果怎么判断熟了？

1、通过外观。想要判断牛油果是否成熟可以通过外观，成熟的牛油果顶部果蒂被剥掉以后下面是深咖啡色，而未成熟的牛油果下面的通常为浅绿色。

2、通过质感。可以用食指跟拇指分别按住牛油果的两端，如果感觉按下去有点软，那么说明牛油果基本成熟了，反之则未成熟。

3、通过颜色。如果牛油果的外表皮呈黑色或者深绿色，那么这个牛油果基本成熟了，如果颜色是鲜绿色那么暂时还没有成熟。

总结：切开后太生的牛油果是没有毒性的，如果能够吃下去的话是可以继续吃的；觉得口感不好的建议可以将其切成块与其它水果一起打成果汁食用，这样喝起来口感会好一些，也不会造成牛油果的浪费。