鱼腥草很多人都听过也吃过，是很出名的一道菜，贪恋它刺激性味道的特别喜欢吃，但也有很多人讨厌它的腥膻味。新鲜鱼腥草怎么煮水？鱼腥草能和蜂蜜一起喝吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、新鲜鱼腥草怎么煮水

2、鱼腥草能和蜂蜜一起喝吗

3、鱼腥草是折耳根吗

新鲜鱼腥草怎么煮水

1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定）。

2、滗出来还可以加水再煮一次。水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮2~3分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的。

小贴士：水量要浸过鱼腥草，不能过少，否则不鱼腥草能完全出味。用砂锅煮水效果较好。

鱼腥草能和蜂蜜一起喝吗

鱼腥草可以和蜂蜜一起喝。鱼腥草煮水会略带苦味，蜂蜜甜甜的，加入蜂蜜可以掩盖鱼腥草茶的苦味，使口感变得好一点，不喜欢苦味的可以这样喝。

鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓的功效;蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、健脾益气、缓解疲劳、促进睡眠、保护心血管、增强免疫力、美容养颜的功效。鱼腥草和蜂蜜一起食用还有消炎润肺的效果。

鱼腥草是折耳根吗

是的，在四川等南方一些地区又名折耳根，折耳根的名字源自于贵州省赤水河的古老传说。凉拌折耳根是那边人们常见的一道菜肴。

鱼腥草为三白草科植物蕺菜，茎呈扁圆柱形，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根;质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。