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茄子能包饺子吗?茄子能做饺子馅吗?[多图]

大众健康网 2019-11-21 11:01 茄子饺子包子馅饼

平时吃的饺子,有肉馅的,香菇馅的,韭菜馅的,还有许多混合馅的,总之多种多样,看每个人喜欢吃什么了,所以用茄子做饺子馅也是可行的,只要是你喜欢吃,茄子馅的饺子你值得拥有,用茄子做馅包饺子怎么做好吃呢?茄子除了做饺子馅还有别的吃法没有?当然有啦,一起来看看吧!

茄子能包饺子吗?茄子能做饺子馅吗?(1)

1、茄子水饺

首先将面和好,然后就可以开始准备饺子馅了,茄子洗干净切成小粒,然后加少许盐,腌制五分钟左右,然后将腌好的茄子基础多余的水分,然后将打好的肉馅,葱姜切成末,加入盐和酱油等调味料,加入茄子粒一起搅拌,饺子馅就做好了,然后将面擀成饺子皮,包上这些馅就可以下锅了!

茄子能包饺子吗?茄子能做饺子馅吗?(2)

2、茄子包子

茄子不仅可以做饺子馅,也可以做包子馅,方法都是类似的。还是先将面和好,把肉切碎在锅里炒成肉末,可以加一些酱料,炒成酱肉,然后将洗净的茄子切成小块,和肉馅一起搅拌均匀,做成包子馅,再用面团包成包子蒸熟就可以了。

茄子能包饺子吗?茄子能做饺子馅吗?(3)

3、茄子馅饼

茄子馅饼可能比饺子和包子少见一点,但是大家原理都是相通的,首先也是将面团和好发酵,茄子洗净切成小碎末然后 用盐腌制几分钟,去除多余的水分,再加入其他的蔬菜丁或者是肉馅,加一些调味料,馅就做好了。将面团分成小团,然后像包包子一样把馅包好,然后向下按压成饼状,然后上锅加油煎熟,茄子馅饼就做好了。

茄子能包饺子吗?茄子能做饺子馅吗?(4)

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