生活中我们可以看到各式各样的饼干，很多人都喜欢吃饼干，有的人在外面购买饼干，有的人还会在家自己做饼干。有些饼干爽脆可口，有些饼干甜而不腻，饼干还可以在饿的时候顶饱，是一种非常方便好吃的食物，吃了这么多好吃的饼干，那么你知道饼干有哪些种类吗？吃货们随我一起看看吧！

1、饼干是什么

最简单的饼干说起来就是水分含量很低的面包，是面粉和水再加上油脂、牛奶、糖类等制作而成的，最开始是作为紧急的食品用来长期储存的，后来随着机械产业的发达，生产饼干越来越容易，饼干随之成为全国各地都受到欢迎的食物。

2、饼干的种类

饼干的种类非常的多，主要有酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干，大都以小麦粉作为主材料，然后加入不同的油、乳制品、鸡蛋、膨松剂等，通过口感，辅料进行区分。

3、健康贴士

饼干虽然好吃，但是也不要吃太多，饼干的营养比较多，多吃容易造成营养过剩，从而导致长胖，而且糖分含量比较多，吃多了还容易上火，吃饼干的时候可以多喝点水，降降火，喝水容易造成饱腹感，可以控制饼干的食用量，总之，饼干不宜吃太多了哦！