人体有很强大的免疫系统，能够帮助人体预防和对抗一些疾病，当免疫力低下的时候，许多细菌和病毒会入侵身体导致疾病的发生，所以提高人体的免疫力是非常重要的，一些食物能够帮助人体对抗疾病，那么吃什么食物能够提高免疫力呢？

1、菌菇类

研究表明，金针菇、香菇等菌类食品有助于提高身体免疫力，尤其是香菇中已证实的一种物质--诱导剂，能干扰病毒体内蛋白质的合成，提高身体抗病毒能力。

2、大蒜

大蒜虽然气味有些重，但它确实是提高免疫力的良品。大蒜对巨细胞病毒有抑制作用，多食大蒜可抗病和提升免疫力。

3、牛奶

牛奶中蛋白质含量丰富，人体的抗体主要就是由蛋白质构成的，常吃含蛋白质丰富的食品，有利于提高免疫力。

4、猕猴桃

猕猴桃被称为“维C之王”，维生素C能增加白细胞吞噬病菌的能力，可有效增强人体免疫力。

5、免疫力下降的原因

1、过度节食偏食

经常靠节食减肥的人群，有偏食习惯的人群要注意了，常年节食或是挑食，势必导致一些维生素和微量元素缺乏，身体无法吸收所需的营养，结果导致细胞功能受损，并伤及免疫系统。这类人群日常生活中应该注意摄取均衡的营养元素，适量的蛋白质，维生素，胡萝卜，锌，硒，钙等元素都是必要补充的，只有这样才能增加人体免疫细胞数量，增强身体抵抗力。

2、精神压力过大

现代社会，不论是男性还女性，终日为了生活打拼，工作过于忙碌，压力会越大越大，有的甚至还承受着来自生活和工作的双重压力，长期无法缓解的话，也会导致抗体水平下降，降低身体抵抗力。这类人群应该利用闲暇的时间多进行运动或是选择一些放松心的娱乐活动来缓解压力，同时也能促进身体循环和内分泌，提升体内器官机能，从而有效提高自身免疫力。

3、情绪过于紧张焦虑

情绪过于紧张焦虑，经常多愁善感，郁郁寡欢，也是导致机体免疫系统下降的常见因素，紧张，抑郁和焦虑的情绪使植物神经系统也会受到压抑，从而影响到内分泌和免疫系统，导致免疫细胞活性降低，免疫力下降。这类人群应该学会调整情绪，多参加有益身心的体育锻炼或是娱乐活动，以放松身心。

4、睡眠不足影响

每天睡眠时间天少，也会使身体免疫系统受到伤害，人在进入睡眠状态时会产生一种名为胞壁酸的睡眠因子，这种物质能促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而提高免疫力，消灭入侵体内的病毒和细菌;睡眠是免疫系统加快运作，并进行自我修复的最好时机，一旦缺乏睡眠，就会失去免疫系统自我修复的好机会，因此我们每天至少应该保持睡足7到8个小时，条件允许的话，白天可以进行半小时至一小时的午睡，更有益健康。

5、内部污染维生素C缺乏

饮酒吸烟就是常见的内部污染，烟草中的有毒物质，酒中的乙醇都是对身体脏器伤害极大的因素，而且经常吸烟喝酒的人群，血液中的维生素C含量明显偏低，维生素C长期处于缺乏状态而得不到补充的话，就更容易导致机体免疫力下降。这类人群平时应该多吃含维生素C的食物，不但能补充充足的维生素C，还能防止维生素A和维生素E的氧化，并在其协同作用下提高机体免疫力。