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灵芝发霉了还能吃吗?灵芝发霉了怎么办?[图]

大众健康网 2019-11-24 09:49 中药中医煲汤泡酒

灵芝是一种比较名贵的中药,一般我们在日常生活中是比较少的用到这种药物的,所以灵芝一般放在家里面或者药房里面就会有一个保存的问题,比如很多时候灵芝保存不善就会有发霉的迹象。那么,一般灵芝发霉之后该怎么处理干净呢?

灵芝发霉了还能吃吗?灵芝发霉了怎么办?(1)

1、清洗方法

(1)刷洗法

发霉不严重的灵芝,经过日晒或烘烤使之干透后,通过用刷子,将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮去霉处。

(2)淘洗法

将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,捞出晒干即可。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水。洗时速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且不容易晒干。

最关键的还是要将灵芝常拿出翻晒,保持干燥,密封,一般来说,保存得好,放两三年不成问题,如果吃的话,建议一年内用完为好,不宜过久收藏。希望以上的方法对你们有帮助。

2、视霉菌斟酌处理

(1)霉菌白色或蓝绿色

有可能是青霉和发酵工业和食品加工业常利用的近60种曲霉,可以使用网传两法进行清理!

(2)如果霉菌是绿色

这是木霉,一般的毒,倒不致癌;

(3)如果霉菌是橘黄色

像面包一样的颜色,那是链孢霉,有毒,致癌率很高,特别对呼吸道。这种霉菌在梅雨季节(6、7月,就是现在,注意啦)尤其容易出现,出现这样的就算价值千金,照扔不误;

(4)霉菌黄色或黄褐色

这种颜色的要注意啦,一般就是黄曲霉和寄生曲霉,它们产生的黄曲霉毒素,属特剧毒的毒物范围(动物半数致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍),是目前发现的最强的致癌物质,其致癌力是奶油黄的900倍,比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍,比3,4苯并芘大4000倍。

3、如何做到止损

这就得我们要培养起良好的储存习惯:

① 灵芝需常拿出来晒晒;

② 灵芝储存需保持干燥,最好密封;

③ 建议一年内用完为好,尽管保存得好能放2~3年,不要把它当传家宝舍不得用,再好的功效性保健,不使用的人和傻子没什么分别,很多老人家都会犯这样的毛病,越是贵重越是珍藏着。

④ 如果实在需要久藏,泡酒吧!

4、灵芝的功效

1、补气安神

灵芝味甘性平,入心经,能够补心血、益心气、安心神,宜于气血不足、心神失养所引起的心神不宁,失眠,惊悸,多梦,健忘,体倦乏力,食少者食用。

灵芝能安神健脑。灵芝制剂可有效缓解神经衰弱患者的不适,失眠健忘、体虚乏力、心神不宁的人群可多食灵芝。

2、止咳平喘

灵芝能够入肺经,可以补益肺肾之气,具有止咳平喘之效。可以用于治疗肺虚咳喘,久咳不止等症。

灵芝能安神健脑。灵芝制剂可有效缓解神经衰弱患者的不适,失眠健忘、体虚乏力、心神不宁的人群可多食灵芝。

3、补益五脏

灵芝可以入五脏.补益五脏的精气,所以无论心、肺、肝、脾、肾任何一脏虚弱,均可服用灵芝。

4、提高免疫力

灵芝是纯天然的免疫功能调节和激活剂,可显著提高机体的免疫功能。灵芝孢子粉能提高细胞免疫和体液免疫,灵芝多糖具有广泛的免疫调节活性,能够提高机体的免疫活性。从而增强身体对各种疾病的坻抗能力。

5、抗肿瘤

灵芝可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,还可以通过自身的某些有效成分抑制癌细胞的发展和扩散。灵芝中的灵芝子实体、灵芝多糖、灵芝孢子中分离出来的三萜类化合物具有抗肿瘤的作用,是抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的首选药物。

养肝护肝,灵芝对多种物理及生物因素引起的肝损伤有很好的保护作用,服用灵芝可减轻肝损伤、保护肝脏的健康。灵芝还可以有效改善肝功能,使肝的各项指标逐渐恢复正常,还能促进肝脏与药物,毒物代谢,有助于消除中毒性肝炎引起的头晕乏力,恶心,肝区不适等症状。

6、保护心脑血管

灵芝有强心肌增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量、降低血脂和抗动脉硬化等作用。灵芝对“三高”人群来说是一味良药,它可明显降低血胆固酵、低密度脂蛋白和甘油三脂,并且可预防动脉粥样硬化的形成。

7、美容养颜

灵芝具有养颜护肤之功效,能延缓人体衰老。灵芝能调节皮肤水分,恢复皮肤弹性,使皮肤细腻,湿润,并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀,清除色斑,使头发增加光泽,具有养颜护肤,美容的功效。

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