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乌龟和王八有什么区别?乌龟和王八的区别[图]

大众健康网 2018-12-11 00:47 螃蟹甲鱼饮食

生活中常听人说到乌龟,甲鱼,鳖这些食材,但是很多人都分不清这三者的区别;我们外行人见到的乌龟都是草龟的俗称,因为草龟长大了就会慢慢变黑,所以也叫本土龟,国人见的多了就统称乌龟了,那么乌龟和王八有什么区别呢?下面一起来了解一下这二者的区别。

乌龟和王八有什么区别?乌龟和王八的区别(1)

1、乌龟和王八的区别

两者属于同一科的两种不同的动物。

乌龟和王八是不同的动物。乌龟是硬壳,壳面有裂状纹;王八是软壳,壳面较光滑。王八的学名叫鳖,有的地方又叫甲鱼。

鳖,又叫水鱼、圆鱼、甲鱼、脚鱼、爬鱼、团鱼、王八。鳖的活动规律归纳成四句话:“春末天暖爬上滩,夏日炎热柳荫潜,秋凉天气入洞间,天冷冬眠钻泥潭。”

乌龟壳有十三瓣花纹,坚硬,头椭圆,有硬喙,无牙齿,头及四肢都有花纹。

王八(甲鱼、鳖、元鱼、鼋鱼、团鱼......)壳深绿色,无花纹,较软,头尖,有牙齿,颈部可以伸的很长,有旱龟\水龟\和两惜

乌龟是龟的一大类有很多种,大多性情温和,不主动攻击其他动物(不包括它认为是食物的东西)。而王八是甲角的俗称,是餐桌上的大补之品(大多数人这样认为),它和乌龟不同性情凶猛,常在其认为会受到危险时才主动攻击其他动物。

2、甲鱼搭配禁忌

1、不能和寒性食物一起吃

甲鱼属于寒性食物,和寒性食物一起吃的话,会助长寒性,不利于健康。比如猪肉、兔肉、鸭肉等都是属于寒性食物。

2、甲鱼不能和苋菜一起吃

据《本草纲目》记载,“苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹”;而甲鱼也性寒。两者同吃会导致难消化,甚至可能会形成肠胃积滞。

3、甲鱼不能和鸭蛋一起吃

中医认为鸭蛋有清肺火、降阴火功能,而且鸭蛋性微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以两者不能一起吃,特别是对于体质虚寒的人来说更不能同吃。

4、甲鱼不能和冬笋一起吃

甲鱼属于寒性食物,有很好的滋阴效果。而冬笋属于微寒食物,和甲鱼一起吃会有损元气,导致中毒,对身体不好。

5、甲鱼不能和芥末一起吃

芥末味道辛热,温中利气,白芥末更加辛烈。甲鱼性寒,与芥末同吃,冷热相反,功用不同,对人体不利,所以甲鱼不能加芥末作为调料。

6、甲鱼不能和芹菜一起吃

甲鱼不能和芹菜一起吃,甲鱼中含有大量蛋白质,芹菜中含有大量维生素C,两者同吃会导致蛋白质变性,从而影响营养吸收,会导致中毒。

7、甲鱼不能和蟹一起吃

螃蟹有活血化瘀的功效,甲鱼有通血络散淤块的功效,且两者都属寒性,都有明显的堕胎作用。所以甲鱼是不能和蟹一起吃的,尤其对于孕妇来说是不利的,会影响胎儿健康。

8、甲鱼不能和柿子一起吃

不少人喜欢把柿子作为饭后水果,但是吃完甲鱼再吃柿子的话,会引起消化不良。

9、忌和富含果酸食物同食

甲鱼肉含有丰富的蛋白质,如果将含果酸丰富的水果和富含蛋白质的甲鱼一起吃的话,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。会导致腹泻等不良反应。比如苹果、柠檬、菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都属于含果酸较多的水果。

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