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吃什么对健康有害?吃什么食物对健康有帮助?[图]

大众健康网 2019-11-24 10:02 健康蔬菜水果

其实生活中的很多疾病都是从口里出来的,正所谓病从口入。所以在日常生活中要注意饮食的健康,很多人就是因为吃的食物非常的不健康,而且长时间的吃,这样造成的结果肯定是不好的,那么吃什么对健康有害呢?吃什么食物对健康有帮助呢?

吃什么对健康有害?吃什么食物对健康有帮助?(1)

1、健康杀手食物

1、冰沙

您印象中的冰沙十分美味,其原料为新鲜的水果。人体每天需要摄入5种水果和蔬菜,而冰沙中已经包含了4种水果。事实上,冰沙只是一款含糖量高、不包含水果果肉的饮品。此外,平时您会吃苹果吃橙子,但是您不会吃3个橙子搭配1根香蕉和几颗草莓。水果中的高糖分并非有益健康。而冰沙和无糖绿茶混合,既不含奶也不含冰,只是和一种水果或蔬菜进行搅拌,无益于身体健康。

2、米饼

米饼不含糖,只有35卡路里,因此成为人们的贪吃借口。事实上,米饼由米香制成,其升糖指数高达85(通常,升糖指数超过50,为含糖量过高)。这意味着血液中的含量糖迅速升高,产生胰岛素峰值。不同食物的升糖指数是不同的,当大米被制成米饼时,其升糖指数会迅速增加。如果我们真的喜欢吃米饼,为了最大限度地降低其有害程度,我们可以搭配一片火腿或大豆酸奶来中和米饼的胰岛素峰值。

3、巴旦木

人们一直认为巴旦木对健康有益,每天会食用20至30颗。事实上,虽然巴旦木中的营养物有益于身体健康,例如纤维、植物蛋白、抗氧化成分和脂肪酸等。但是,脂肪酸中也含有脂肪。巴旦木所含卡路里不低,不宜每日过量食用,最好是当做早餐或是点心食用,且不宜超过12颗,搭配酸奶或低卡路里的新鲜水果一起食用。

4、无糖苏打水

有人选择喝无糖可乐,不含卡路里也就不会变胖了。事实并非如此简单。首先,我们习惯于甜味,但是甜味对健康毫无益处。此外,苏打水中的确含有甜味剂,升糖指数、患糖尿病及卡路里的风险增加。因此,我们最好每日饮用矿泉水。

5、谷物麦片

您一直认为谷物麦片含有燕麦片,富含纤维,对健康只有益处!事实上,例如燕麦片等谷物是对健康有益的,但是我们只有在谷物中添加糖、蜂蜜或是脂肪,在热量的作用下,这些食材才能结成团块。我们摄入了富含碳水化合物的谷物和脂肪。此外,在烘烤的过程中,谷物中的营养物质遭到破坏。虽然这样的食物很美味,但是对健康毫无益处。

6、素菜

您一直以为不含肉类的素菜有利于保持身材。事实上,如果仔细查看食物成分表,您会发现,素牛排的食材并不健康,所含的卡路里和肉类一样多,而且素牛排的升糖指数过高。从变瘦的角度看,您食用不含肉类的沙拉,体重可能会变轻,其实只是您的肌肉重量变轻而已。肉类中所含的蛋白质能保有肌肉含量。我们可以选择瘦肉,例如家禽、不含香脂的小牛肉、熟火腿或是意大利腌晒牛肉。

2、健康食品

1、番木瓜--这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜,含有188毫克的维生素C,是人体补充维生素C的最佳来源。

2、亚麻子--面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。乳腺癌协会的专家称,在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子,调查结果显示:亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。

3、豆腐--豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近,每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以,豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。

4、牛肉--由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低,会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁,另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量又抑制体重。对女性来说,绝对是一种绝佳的能力补充剂。

5、甘蓝叶--这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病。食用甘蓝叶,除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外,还能摄取维生素K,食品营养学家表示,维生素K对骨头有很强的保护作用。

6、番薯——就以维他命E的和含量来说,蕃薯的维他命E含量足足是糙米的两倍,同时也含有很多克服成年人病不可缺少的钾。黄色品种的蕃薯含有丰富的维他命B、胡萝卜素,对预防捱癌的发生很有效果。

蕃薯也含有很丰富的丙种纤维素,能消除胆固醇以及克服顽固的便秘;而且就算吃的量多一些,也不致引起腹泻。

7、香蕉——香蕉富含钾离子,钾离子有促进胃肠道蠕动的作用。吃香蕉对于机械性便秘(由胃肠平滑肌蠕动过缓引起的)和由于体虚失调的便秘都有作用,但是一定要注意科学地吃。首先要把握一个度,一天吃1到2根即可,可以当作零食在两餐之间吃,并不提倡空腹吃香蕉,形成习惯后可能对胃肠产生一些损害。另外,可以辅助其他食物一起吃,比如熬粥的时候加一点香蕉丁或蜂蜜,对缓解便秘有不错的效果。

8、酸奶——酸奶有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。

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