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养胃的食谱有哪些呢?养胃吃些什么食谱好?[图]

大众健康网 2018-12-11 00:51 养胃胃病肠胃

胃是人体非常重要的一个器官,也是比较脆弱的部位,很容易出现问题,饮食不规律可能会引起胃部疾病,导致腹痛、腹泻等问题,影响着食物的消化吸收,平时要注意吃一些养胃的食物,那么养胃的食谱有哪些呢?养胃吃些什么食谱好?

养胃的食谱有哪些呢?养胃吃些什么食谱好?(1)

1、养胃的食谱

一、参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

二、紫菜南瓜汤

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

三、姜丝大蒜片

主料:生姜(适量)、大蒜(适量)

调料:盐(少量)、麻油(适量)

制作步骤:

1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素

2、再把生姜洗净切成丝

3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起

4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

四、姜丝芹菜粥

主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)

调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)

制作步骤:

1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。

小窍门:

芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。

五、苹果汤

苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

做法:

1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。

4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开,转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。

六、椰香南瓜羹

南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。

食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:

1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

2、养胃的方法

1、饮食养胃法

饮食养胃法一方面是要养成良好的饮食和生活习惯,吃饭的时候要心情愉快,最好能够在轻松愉快的音乐声中就餐。这种环境气氛下胃液分泌增多。饮食养胃法还要求养成定时定点定量的饮食,这样能够让胃部的活动趋于规律化。饮食养胃法还要求食物不宜过于粗糙,要保证营养均衡,多食用含有高蛋白质、高维生素的食物能够帮助养胃,而对于脂肪过高、刺激性食物应该少吃。

2、强化胃肠功能法

想要养胃,特别是胃肠虚弱的人来说,吃得再多也没有办法充分吸收营养成分。所以关键的一点就是养好胃,不断强化胃肠功能。可以进行一些小动作不断刺激肠胃,达到增强肠胃功能的目的。比如可以试试全身放松呈大字平躺,然后依靠腹部力量抬起上半身,下半身保持放松状态,这样能够刺激胃肠,强化强化功能,最终达到养胃目的。

3、按摩养胃法

通过按摩身体的足三里、内关穴等穴位可以帮助消化养胃,还可以对肠胃所在的腹部进行按摩,身体仰卧之后,

用手掌稍用力按摩腹部。还可以对足底进行按摩,我们都知道人体器官在足部是有反射区的,可以对足部的右足底和左足底。每天坚持按摩一处即可,如果身体有胃溃疡等疾病最好咨询医生之后再决定是否适合按摩。

4、鼓呵消积法

养胃的一个重要方法就是鼓呵消积法。经常有人因食而积、因气而积,食物经常堆积在胃部,对于脾胃来说伤害很大。这个时候最好能够节制饮食,戒除嗔怒,帮助积聚的食物进行消化。还可以试试平静心情,鼓动胸膜,待气满之后再慢慢呼出,能够使胸腹畅通,帮助减轻胃部负担。

5、颤动养胃法

所谓的颤动养胃法对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等胃部疾病的人来说,当胃部出现疼痛不适的时候是一个很好的缓解疼痛的办法。具体做法是平躺在床上,放松腹部之后,将手指弯曲病使指尖处于同一个平面贴于腹部,上下进行颤动,如鸟啄般,用力要柔和均匀。对于经常嗳气的人也可以试试这个办法帮助肠胃排气。

6、喝香油养胃法

经常吸烟、喝酒的人想要养胃不妨喝一点香油。经常抽烟喝香油能够减轻香烟对于牙齿、口腔黏膜、胃部、肺部的损伤,而经常喝酒的人喝香油也能帮助保护口腔、食道、胃部粘膜。

7、预防胃生病法

冬天气温、湿度、气压、气流的变化很容易引起胃部生病,想要养胃对于预防胃部生病可是很重要的。想要在冬天预防胃生病一是要做到心理卫生的保持,拥有愉快的精神、乐观的情绪能够帮助养胃;二是要注意加强体育锻炼,冬天寒冷也要进行体育活动增强身体抵抗力,改善胃肠道的血液循环;三是要注意防止腹部受寒,避免胃部疾病复发。

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