秋天很多人都非常关注养生的问题，秋季需要适当的进补，补充身体所需的营养，提高自身抵抗力，秋季吃什么很多人都非常关心，秋天肝脏、肺部都是需要好好养护的部位，那么秋季吃什么保肝护肺？秋季保肝护肺的食物有哪些？下面为大家介绍。

1、秋季养肝护肺的食物

1.百合：

相信很多人在秋季经常会出现咳嗽以及烦躁的情况，这个时候可以适量的吃一些百合，它具有补肺、润肺、清心安神的作用。特别是一些上班族，多吃百合还能有效的缓解疲劳，让你提高工作效率。

2.山药：

山药几乎没有不宜食用的人群，它的最大特点便是补而不滞，不热不燥，因此不管男女老幼、有病无病、体健体弱，都非常适合食用。

3.白扁豆

刚到初秋，很多人都存在有食欲不振的情况，再加上刚刚立秋，暑湿仍然比较严重。所以这个时候不妨应该适量的吃一些白扁豆，煮粥或者煎汤都可以，可有效的起到消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲的作用。

4.藕

藕可以生吃也可以熟食，生吃可起到清热生津止渴的作用，如果是熟食的话则能健脾开胃益血。我国中医也有记载故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

5.黄鳝

秋季是黄鳝大量上市的季节，这个季节的黄鳝肉肥味美，并且还能起到很好的强身健体的作用。而且秋季吃黄鳝还能对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等烹制方式都可。

2、秋季食谱推荐

(1)莲藕排骨汤

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

制作：猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。

(2)雪梨银耳羹

材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

(3)蜂蜜蒸百合

材料：百合120克，蜂蜜30克。

制作：将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。

功效：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

(4)甘蔗山药粥

材料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。

制作：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

(5)山药薏米粥

材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。

制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

功能：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。